手速さも取り柄

２月初っ端のブログカレンダーを塗りつぶさねばと。。。
生牡蠣を食べた　　日の炒めものをＵＰ。
豚肉 ・ セロリ ・ エリンギだけでは具材不足なのだが
常備する ” にんにく仕込みの焼肉のたれ ” に係ると
てきめん～～～　敵方につく味にならないのであ～る。

エリンギの切り方や裂き方といえば～
かさから縦に包丁を入れるものを常識を無視しての　　輪切り。
それもこれも味方についたのか？　旨い炒め物となった。