東京の銀座8丁目の地下1階にある「とんかつ檍（あおき）」へ土曜の14時過ぎにランチで行ってきました♪
食べログとんかつ百名店2021のためです♪
このお店はホームページを見ると、2010年に蒲田で創業のお店で、飼料だけでなく衛生環境にも徹底した安全、おいしさにこだわりある「林SPF」という銘柄豚肉と純正ラードの揚げ油を利用していてその他にもパン粉やお米、ソース、塩にもこだわりがあるようです♪
今では蒲田本店、この銀座店の他に、大門、浅草橋、横浜馬車道、羽田イノベーションシティー、日本橋、サッポロ、サッポロ大通りに店舗展開しているとは素晴らしいですね♪
場所は銀座通り沿いの第3ソワレ・ド ビルのメガネのタナカとRunwalk@asicsの間の通路から入り、階段を降りた左側にあります♪
なかなか通路は薄暗くて隠れ家的満載です(^_^;)
↑銀座通りからビル
↑階段を降りる
かなり人気店で行列ができており、先に注文して、そして席が空くと一人だったのでカウンター席の一番左に案内されました♪
店内はかなりまぶしいほど明るく、そしてかなり綺麗で清潔感があります。
↑店構え
今回は特ロースカツ定食300g2000円税込を選びますが、300gでこのお値段はかなりコスパが良いと思います♪
↑メニュー
またテーブルの上には、ヒマラヤのピンクソルトやシーソルト、ヒマラヤ岩塩なマック、沖縄の粟国の塩があり、まずは色んな塩でとんかつを楽しめるというのも嬉しいです♪
↑岩塩など
店内BGMはAMラジオ？が流れていて、1970年代日本の歌謡曲の異邦人やガッチャマン主題歌が流れていて、この古いビルと合っているのかもしれません(^_^;)
なかなか感傷的でそそられます・・・。
しばらくして特ロースかつが運ばれますが、想像以上にこのとんかつはでかい！
というか分厚い！！
この300gのボリューム感は素晴らしいですね！
しかも中はほんのりピンク色で、さすが「林SPF」の肉質の良さを感じます♪
↑特ロースかつ定食
↑特ロースかつ拡大
さっそく、塩で頂きますが、肉は柔らかく、そして口いっぱいにひろがるこの肉厚さは堪りませんでしたね♪
その後、ソースでも美味しくいただきます♪
キャベツもシャキシャキしていますし、豚汁の豚肉も薄いものではなくサイコロ状で肉厚もあり、これも素晴らしいと思いましたね♪
ご飯とも合います♪
それにしてもこのロースカツはボリューム満点でした♪
今度はミックスフライ定食（ひれかつ&エビフライ）2300円税込や茎わさび100円税込も楽しんでみたいと思いましたね♪
「とんかつ檍（あおき）」は、上質なとんかつを銀座でもコスパ良く、隠れ家的な気分を味わいながら美味しく頂けとてもオススメです！
なおこのお店は支払いは電子マネー等は利用できず、現金のみの利用となりますのでご注意ください♪
定休日は日曜と月曜になります♪
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