東京のJR新橋駅SL広場横のニュー新橋ビル1階外側にある「純豆腐（スンドゥブ） 中山豆腐店」へ平日の20:30過ぎに1人で行って来ました♪
↑店構え
店前のメニューのスンドゥブが美味しそうで気になっていたためです♪
このお店は、この新橋の他に東京の秋葉原と高田馬場にもあるようです。
さすが人気店で女性2人が店前で並んでいましたね♪
程なく1人のためカウンター席に案内され、店内は明るく綺麗です♪
↑店内
↑店内
店内の席は以下の構成で全21席でしたね♪
カウンター6席
4人席3
3人席1
店内BGMはジャズ流れ、店員さんは4人で切り盛りしているようでした♪
メニューを見て、MIXスンドゥブ定食1,265円税込を頼みます♪
↑メニュー
↑メニュー
↑メニュー
↑メニュー
これは具が、豚カルビ、アサリ、タラのミックス入りのもので、その鍋の他にご飯、ほうれん草、豆もやし、韓国のり付きとなります♪
辛さは以下から選べ、普通で頼みますが十分辛いとのことです♪
普通 0円
1辛〜3辛 0円
4辛〜6辛 55円税込
純豆腐（スンドゥブ）は、さすが国産大豆の代表銘柄で大豆の横綱と呼ばれるトヨマサリを利用し、毎日この店舗で手作りしているとは素晴らしいです♪
またスンドゥブスープは、唐辛子をベースに牛肉と鶏肉、魚醤を効かせ、ニンニクや生姜などの薬味を加えた韓国の万能調味料「タテギ」をオリジナルで作成し、それを野菜ベースのスープに加えて、これまた毎日店内で作っているとは素晴らしいです♪
↑お茶
5分ほどでスンドゥブ定食が運ばれます♪
↑スンドゥブ定食
おぉぉ鍋がグツグツと沸騰していて、これはアツアツで身体が温まりそうです♪
↑鍋がグツグツ
スープが跳ねるので、あらかじめ紙エプロンを頂き装着していました♪
この鍋は、たっぷりな豆腐や豚カルビ、アサリ、魚のタラだけでなく、玉ねぎ、ニラ、豆腐、もやしも入り、これはヘルシーで、そしてアツアツでかなり美味しかったですね♪
さすが豆腐もまろやかで美味しいです♪
また十分辛く、辛さは普通を選んで大正解でした♪
あまりに熱いのでほうれん草や豆もやしを食べながら口を冷やして美味しくスンドゥブを頂きます♪
↑豆もやし等
ご飯には韓国のりを掛けて美味しく頂きましたね♪
なお、支払いはクレジットカードやpaypay等各種電子マネーが利用でき、現金不要で支払いが楽で良かったですね♪
↑支払方法
東京の新橋の「純豆腐（スンドゥブ） 中山豆腐店」は、明るく綺麗な店内でジャズBGMが流れる中、美味しいスンドゥブ鍋を頂けとてもオススメです♪
Ｘをご覧ください！フォローをよろしくお願いします。
