唐饅頭

昨日に続いて宇和島名物をば、、、
トウマン（トウマンジュウでなくてこう呼ぶ）ですが
シミズノトウマンが有名でした





宇和島には昔からあるお菓子です
饅頭といっても蒸しではなくて
焼き菓子でして少し硬めです
黒糖、ゆず、があります
写真で判るかなあ？
上が黒糖で、下がゆずです



ついでにもう一品





大番は獅子文六の同名小説からきてます
そうです牛ちゃん（ぎゅうちゃん）です
獅子文六は奥様のご実家がこの地方の人で
一時こちらで生活されてた事もあったようです

こちらはカステラ風のがわで軟らかく
このぶつぶつが楽しいです
あんこが、ほんのり柚の香りがします

こっちも清水の大番が
一番だったと思いますが
今となっては仕方なく
どれでも美味しいです

以上、名物に美味いものあり
と言いたい私の好物でした

なお、割ったものを残すのも
不都合だろうとの勝手に思い
うまいものは宵に食えとも言いますし
食べてしまいました

血糖値があがる！！