鶏胸肉のソテーとサーモンのカルパッチョ

昨夜は激しい雷雨、今日も夕方から雨雲発生し激しい雨の予報が出ています。

午後４時の空模様です　

不安定な天気

雷は大の苦手なので外出中にこんな雲が発生していたらビクビクしているところですが家にいれば安心

そんな雷が鳴り響くなか作った昨夜の夕食はリーズナブルな胸肉のソテーです。



塩コショウしてソテーした鶏胸肉にレモン汁とバターをかけて仕上げました。

刺身用サーモンを薄切りにしてハーブソルト、オリーブオイル、玉ねぎとケッパーをのせたカルパッチョ

　生ハムのグリーンサラダ

ミネストローネ風スープを添えて　　



こんなメニューにはやっぱりキンキンに冷やした白ワインが合いますね

さあ今夜は何を作ろうかな