シカゴ用ミニチュアケーキ完成

昨日今日の暖かさでベランダから見える桜も開花が進んでいます

なごみ邸の桜
来週まで持ちそう

ミニチュアはやっと完成しМさんと梱包

プチケーキ

ホールケーキ
他にプチボックス３種






一つ仕事を終えホッと一息と言いたいところですが、納期ギリギリで焦らないように今度こそは計画的に制作しましょ
といつも思うのだけど…

中目黒、今年の桜は

桜と言ったら中目黒
今年も行ってきましたが、昨年の今頃は満開だったのに…

中目黒から池尻大橋に向かう遊歩道
咲いている木でも４分咲きほど、ほとんどは２分咲きといったところでしょうか

天気予報ではのはずが花曇りで桜も映えません

まだ蕾のほうが多いですね

この位咲いていると良いのですが

根元近くの太い幹にも可愛らしく咲いています
１時間ほど歩き少し疲れたけれど、目黒駅方面の下流を目指しひと頑張り

「なかめ公園橋」からの眺め
なんとこちらは全然です

提灯ばかりが目立ってる
とチョッピリ物足りないお花見になってしまいましたが花より団子（笑）
予約しているザ・レギャン・トーキョーへ
リゾートのような内装にテンション

予約していたプランメニューがお洒落に置かれています

自家製バターも軽くて美味しい

前菜は青森県産ヒラメのカルパッチョをチョイス
はじめて知ったレモンのオイルパウダーあっさり感がgood

お魚は鯛
何のソースか忘れてしまいましたが香ばしいソースが鯛の味を引き立てています

お肉料理は迷いつつ「仔羊のグリル　ペルノー香る仔羊のジュのソース　よもぎのニョッキ添え」
アジアンぽい味付け、やはり美味しい～～～
さてデザート
これは写真から選べるので楽しい
ってこれはますます悩みます

モスコミュール味のデザート
添えられているモスコミュールを入れライムを絞って頂きます
食後はこの位のデザートが良いですね
連れは華やかなデザート

今回のお店はスタッフの対応も良く、全てのお料理がお洒落で美味しく大満足、おススメのレストランですよ

桜まだまだ蕾

今年の桜は早いかしらと今週初めにお花見の予定だったのに、横浜はまだまだ蕾状態です
昨日はミニチュアも納期迫っているなか姫に誘われららぽーとのライブビューイングのお供
３時間お付き合いし、ららぽーとの特選ダイニングFOURSYUNで夕食
いつも思うことだけど一昔前のデパートの食堂のような雰囲気、そのうえセルフサービスなのに値段は高い
あちらこちらで呼び出しのポケベルのピーピーピー
そんななかで食べたものは

今半の「にぎわい膳」
すき焼き風煮物のお肉はさすがに柔らかいです
他にご飯、味噌汁、茶わん蒸し、杏仁豆腐
まあまあ美味しいけど…1680円って安いとは言えないダス…

桜はまだだけどベランダのムスカリはいつの間にか咲いていました

オリーブやアイビーに栄養取られているのか貧弱です

さあ追い込みのミニチュアはプチもホールも完成はしていないけれどとりあえず箱作り

なんとかシカゴ分は完成
明日はプチ完成を目標に

アーサーメッツクレマンダルザスとラム肉で

いつもは高めのラム肉が１００g１９８円のお買い得
夕食はラムチョップ

大好きな料理にはスパークリングを開けましょう

酸味も強くなく飲みやすいスパークリングでした

制作も頑張っています

箱入れなので飾り付けもお洒落に

こちらの飾り付けはとても壊れやすいので注意です

土台のベースはつぶつぶイチゴソース使用
ちょっとは違う感じかしら

絞りだし・正直急須

お茶好きの我が家と言っても、一番飲んでいるのはほうじ茶
京都土産の高級玉露
この際玉露用の茶器揃えようかとデパートやお茶屋さんで探したものの見つかりませんでした
せめて急須くらいはと
今まではスーパーの安い急須で間に合わせていましたが、通販生活で気になる商品が目に留まりさんざん悩んで注文

信楽焼きの「絞りだし正直急須」
温かみのある焼きと形が気に入っています

ステンレスのこし網みではないのでお茶が美味しいらしい
早速「かぶせ茶」を入れてみたところ、注ぎ口に何本も溝が刻まれているのでお茶が最後まで絞り切れるしなかなかの優れもの
ちょっとお高いので大切に長く使いたいものです

使い初め…お茶菓子はデパ地下の桜餅

普通の桜餅と思いきや「ええっ求肥」
こんな桜餅はじめてだよん
美味しいけど求肥無くてもいいんじゃないか

ミニチュアは何とかひねり出し３種類

いつものフルーツタルト
ちょっとだけフルーツ変えてます

タルトに似ているホールケーキ

シュガーケーキ
デザイン考えずに制作していると、だんだんケーキから離れていきそう