夕食に冷凍「俺のロックステーキ」

　北風ピューピュー、乾燥注意報！洗濯物はよく乾きました　

先日、お取り寄せした俺のEC夫の誕生日に美味しく頂きましたが、冷凍庫には食べなかった「俺のロックステーキ」が1個残っています！

前日に冷蔵庫で解凍しておきました　

　厚みのあるリブロース、青森県産ガーリックを使用したソースが入っています

低温調理済みなので表面を焼いて、アルミホイルで包み余熱で温めれば本格厚切りステーキ完成

ジャガイモのソテー、ブロッコリーを添えて　

220gなので2人で分けて丁度良い量？　　柔らかくてとても美味しいステーキ　もう少し食べたい(笑)

ソースも美味でフランスパンで拭って綺麗に完食

赤も良いけど昨夜は白ワインと共に(´∀｀*)　



　

　

野菜たっぷり味噌ラーメン

朝は青空が見えましたが次第に雲が多くなって空気が冷たい一日

まだ冬ですが、花が増えてベランダは春の兆し

　　

今日のお昼は「善光寺平味噌ラーメン」　

豚肉、キャベツ、モヤシ、人参、玉ねぎ、ニンニクを炒めて野菜たっぷり

　

野菜を入れすぎたせいかそれ程濃くも無いスープなので飲み干してしまいました

どちらかと言うとあっさり系の味噌ラーメンでした

ラーメン好きなのに、もう2年以上ラーメン屋さんで食べていません( ；∀；)

コロナが早く終息しますように。。。

姫マツムシソウ植え付け

ネット注文した培養土が届いたので、一昨日購入した花苗を植え付けました　

昨年末に購入した花ちゃん培養土は水はけがイマイチだったので、今回はハイポネックスにしました

　

花ちゃん培養土は最初から湿り気ありましたが、ハイポネックスは全然湿っていない軽い培養土です

以前使ったことがあるけれど、良かったのか悪かったのか忘れてしまいました(^^ゞ…経過観察してみましょう

家に有った鉢を使って単品植えにしました

姫マツムシソウ　　ちょっと高めの苗でしたが姫マツムシソウは多年草らしい

良い香りのスイートアリッサム　

ノースポール　　深い鉢なので古い土の上に新しい培養土を追加し植えつけ

寂しいベランダが一気に華やぎました🎶

そろそろ夕食！

今日はお刺身盛り合わせを買ってきた貰ったので、煮物でも作りましょう

きのう何食べた？

冷凍庫に残っていたカレーと鶏手羽元のポトフ　

煮崩れしにくいジャガイモ「スノーマーチ」を使い安心して煮込みましたが、見事に煮崩れました　

　赤ワインと共に(^_-)-☆

紅茶豚を作る

今日は朝から紅茶豚を作りました

作り方が簡単で美味しい紅茶豚は定期的に我が家の食卓に並びます

濃いめの紅茶で豚肉を45分程茹でる　

漬け汁（醤油、みりん、酒、酢）

豚肉を漬け込む時は耐熱性のあるアイラップを使っています　　

紅茶豚は冷蔵庫で数日保存が効くので便利です…でも我が家ではすぐ食べちゃいますが(笑)

今日のお昼はスーパーで買った北見風焼きそば　

大きなホタテ、イカ、海老が入った海鮮塩焼きそば！美味しい～～～

北海道は美味しい物沢山ありますね

今日のミニチュア

ブルーベリー作り　　

パーツ作りはまだまだ続きます

春はまだ遠い

感染力が高いオミクロン株であまり人混みには出たくないけれど、運動不足も心配です(^^;)

本日の昼食はいつもの麺類

今日は冷凍していたお餅も入れた天婦羅うどん　

昼食後は近くの公園にお散歩　

梅は咲いているかしらと期待しつつ出掛けましたが、ボケも梅もハクモクレンも固い固い蕾ばかり

　　

春の気配すらない冬の公園　春はまだ遠いですね

お花に出会えなかったので、ホームセンターまで足を延ばし花苗を買ってきました　

例年に比べ花の少ない我が家のベランダ少しは華やかになるかしら

培養土注文しなくちゃ！