早炊き米の炊飯について、早炊き米を作られている会社より指示をいただき、再び、炊飯マニュアル作成に向けて、再チャレンジしてみた。
まず、水加減は、お米と通常の水位を示すラインの中央あたりとした。
そして何と、浸漬時間をおかないで、電子レンジにてレンジ強で６分の加熱
ほとんど、水が吹くことなく、炊飯が終了した
その後、蒸らすこと１０分！
いつもと同じような、炊きあがりです。
さっそく試食してみると、適度の固さのご飯、これだったら大丈夫です。
袋を開けて、なんと１６分でご飯が炊きあがりました！
またまた時間短縮です！
さっそく、この内容で、レシピを作成しました！
こちらです
早炊き米のレシピhttp://www.nishita.co.jp/takudonresipi2.pdf
ちなみに、これまでのレシピ（通常米など）は、
こちらhttp://www.nishita.co.jp/takudonresipi1.pdf
やっと完成ですね。
これがきっかけで、レンジ炊く丼の売り上げＵＰすることを願います。
5分30秒でもいけると思います。
固めの好きな方は、加熱時間を増やすようにして
いただくレシピを書いていただいてもいいです。
常温でなく冷蔵保存でお願いするようにして下さい。