【住 所】 品川区上大崎3-4-1
【定休日】 日
【時 間】 11:00～15:00 18:00～22:00
【駐車場】 無し
今日は 麺や 維新 に行って来ました。
こちらは神奈川ラーメンフリークならご存知の方も多いハズ
横浜市西区のオフィス街の外れで行列を作っていたお店
昨年10月25日、目黒に移転しちゃったのはまだ記憶に新しい
【メニュー】
醤油らぁ麺 750円
煮干しらぁ麺 750円
塩らぁ麺 800円
柚子塩らぁ麺 850円
細つけ麺 800円
淡麗系のラーメンをメインにつけ麺もあるし
限定もあります。
食したのは 味玉醤油らぁ麺 800円＋ランチセット 150円
具は大きなチャーシュー、味玉、穂先メンマ、海苔、青ネギ
比内地鶏を使った淡麗スープに煮干の和風出汁を効かせたもの
醤油ダレのキレも良くとても美味しい
麺はツルリと滑らかな平打タイプ
これは前店舗（現維新商店）で製麺しているそうだ
でっかいチャーシューは赤みのある低温調理
お肉の味がしっかりで美味しい
ランチセット 150円
これは豚丼かチキンマヨから選択可
豚肉は生姜の効いた甘辛いタレでご飯とよく合うね
ごちそうさまでした。
また来たい。
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麺や 維新（移転前）
