【住 所】 横浜市西区北幸2-10-21 横浜太陽ビル1F
【定休日】 日
【時 間】 11:30～15:00 17:30～21:30 （土、祝）11:30～21:30
【駐車場】 無し
仕事でもう何年も西区に通ってますが、西区のお店に最近行っていない事に気が付きました。どうしても近くは後回しになってしまいます。
って事で、今日は横浜市西区の麺や 維新に行って来ました。
こちらはあまり説明はいらないと思いますが
店主は厚木の僻地「ZUND-BAR」出身で、昨年4月に鶴間から移転して来たお店。
昨年はブロガーさんの記事を賑わしてました。
塩ラーメンがとても美味しいお店です。
食したのは 魚系つけ麺７５０円
こちら素材、食材、食器にも拘っています。
麺の量は普通or中盛が選べます。
もちろん中盛をコールしました。
写真のとおり量は少なめですが、大盛不可です
上品なお店ですから。
具は海苔、水菜、メンマ、チャーシュー
スープは油多めの醤油強めの甘いスープ
魚粉が表面に浮いています。
麺は四角い太麺
ツルツルの太麺にもよく絡むスープ
まるで魚肉ソーセージのようなチャーシューは鶏ですね～
最後にスープ割り
割りスープを全部入れても甘味と味の濃さはさほど変わらず。
魚粉の粉っぽさがスゴイっす。
でも、ウマいんですけどね＾＾
ごちそうさまでした。
