月水食堂のお弁当

地産地消と昭和の香りをコンセプトにした安くておいしいお弁当を届けます。

サタデー!!ちらし寿司とチキン照り焼きとフルーツピザ

2012-03-31 22:45:33 | 日記
今日はすごい悪天候。春の嵐でした。

でも、昨日までの暖かさで桜が開花を始めています。すごい!

過酷な寒さにも春の嵐にも負けずえらいね桜!

今年は出鼻をくじかれたけど、あともう少しだね。頑張って咲いておくれ。

☆今月の昼食エルディム。

ちらし寿司、鶏肉の照り焼き、フルーツピザ お吸い物

写真のフルーツピザは薄切りパンにチーズ、缶詰の果物をのせて焼きました。

お肉のサイズを目で計る食いしん坊たち。

春の嵐が吹き荒れる中、今日もみんなで楽しく食べたね。よかったね。

春のミーティング

2012-03-31 08:08:38 | 日記
☆木曜薬膳

たまごの牛肉巻き
鯖竜田揚げ
切り干し大根酢の物
ジャガ芋カレー炒め
キャベツのおかか和え
金時豆
マンゴー
佃煮、漬物
雑穀御飯

昨日の金曜午後は、「来年度に向けてのミーティングと春のパーティー料理をあなたに」と題して、ちょっぴりだけ豪華なランチ会をしました。

調理助手はニキータ。がっつり食欲とガッツのある働き者女性メンバーです。

メニューは、ビーフシチューとクロワッサン、焼きそばとブロッコリーサラダ、枝豆、桜もち、炭酸ドリンク。

みんな早く食べたくてフライングするキャメロン、イーヨー。こりゃこりゃ、ちょっと空気を読みなさい! せっかくの会食だよ。みんな揃って「いただきます」したいよね。

来年度からは包括の喫茶提供時間も変わってきます。微妙な変化にもナーバスなメンバーたち。
丁寧な説明、周知徹底が望まれます。

さあ、来週からは24年度の始まり。

桜の開花も待ち望まれ、期待に胸を膨らませましょう。

メンバー、スタッフの皆さん、来年度もよろしくね。

デイケア? 電気屋?

2012-03-28 20:35:31 | 日記
ドトール病院はデイケアやってる?

私の質問に何故か会話の相手シルベスタでなく、近くに座っていたトムが得意げに答える。

うん、ドトール院長の奥さんの実家は電気屋なんだってさ。

は?電気?屋?

なんかズレてるぞ。電気屋って…

違う違う!デイケアをやってるかどうかつう質問だよ。

シルベスタの言葉にトムはきょとん。

え?電気屋って言わなかった?院長の奥さんの実家は電気屋だからさ。

はは…何故か聞き間違いで、つじつまの合うような合わないような、不思議な会話となりました。

まあ、いつもの事だけど…ね。

☆水曜弁当

肉団子のケチャップ煮込
白菜のたまごとじ
大根塩炒め
フルーツ
佃煮

福田彩乃

2012-03-27 18:50:56 | 日記
派遣OLからリーマンショックの煽りを受け、オーディションに見事合格し、ものまね芸人になった福田彩乃。

美人なのにすごい顔芸ができ、タレントだけでなく動物の物まねまでこなすから驚きだ。

女芸人って増えたよね。しかも美人の。

そのギャップがたまらなかったりして…

人間って、つくづくいろんな可能性を秘めているんだね。どこで人生の転機が訪れるかわからない。
チャンスは平等に与えられていると言うけれど。
それを生かすも殺すも本人次第か。

今日は久しぶりにあんかけかた焼きそばを食べました。

野菜たっぷりで大満足!
中華あんかけ、昔から好きなんだよね~。

安静こそ命綱

2012-03-26 18:43:19 | 日記
日曜朝から体が重く肩凝り、首凝り、背中が張って具合が悪かった。

原因は疲労が蓄積された結果の過労と蓄積されたストレス。

年度末の三月。思えばこの短い月にいろんな事があった。

これはもう体力の限界かな?

食欲が湧かない。しかし、食べられないわけでもない。

なんとなしに体がふらつく。

こういう時には無理をせず何もやらず横になる。

せんたくも掃除も食事の支度も、もちろん化粧も。

せっかくの休み、いろいろ片付け、勉強もしたいところだが致し方ない。

体が大切。年度末は忙しいから休むわけにはいかないし。
しっかり滋養して、回復しよう。体を思いきり甘やかして癒すしかない。

昼に8枚切りのトースト一枚とフルーツを食べただけでした。夕方少しずつ元気になり、夕食の支度もし、少しずつだけれど食べられました。

☆月曜弁当

あじしそフライ
うずら串
肉ジャガ
切り干し大根とほうれん草の酢の物
漬物
みそ汁小袋

映画「僕たち急行A列車で行こう」

2012-03-25 14:19:00 | 日記
瑛太、松山ケンイチが主演の鉄道マニアにはたまらないこの作品。

最初から最後まで、にんまり楽しませてもらいました。

鉄道マニアというとダサいイメージもありますが、主演の二人はダサく演じてもやっぱりかわいく爽やかで微笑ましい。

だからこの映画に息吹を感じます。

なんつっても二人の名前が小玉に小町。吹き出しちゃいました。

オタクぶりがあだとなり女子の心をいまひとつつかめない不器用な二人。

趣味と波長がピッタリの彼らは、鉄道の旅を一緒にしながらも互い別々の世界を満喫。

JR九州の「特急A列車で行こう」をもじったこの映画。日本全国たくさんの鉄道車両と車窓がスクリーンに広がる。

しかし、登場人物それぞれが鉄道の名前って楽しいね。

森田芳光監督は根っからの鉄道オタクなのね?

世の中に鉄ちゃんは多く、最近では鉄子も倍増中。

ちなみに

私もかなりの鉄子です。

急行もいいけれど、

リッチな気分を満喫できる新幹線が大好きで。

息子と旅したこだま、ひかり、のぞみ、こまち、あさま、たにがわ、つばめ、マックス、やまびこ各新幹線。

寝台特急も最高!北斗星。サンライズ出雲。

特急列車もいい。ふりこ電車ワイドビューしなの、名鉄パノラマカー、近鉄特急。

おっと!映画の話に戻りましょう。遊び心たっぷりのこの映画。

きっと疲れた日常を送る現代人のハートを癒すことでしょう。

あした天気に

2012-03-24 18:13:22 | 日記
昨日は精神障害者の社会復帰、福祉を考える集い「あした天気にな~れ」に出席しました。

あした天気に…かあ。

雨のちくもり、くもりのち晴れ、晴れ時々くもり、雨 、くもり

心を病んだ人の心の常は、晴れ間が少ないものかも知れません。

この集いのタイトルは、雨の今日に続くあしたは晴れてほしいとの願いでしょうか?

15回目の今年の企画は、精神科医師夏苅郁子氏の講演と、当事者、家族、支援者のシンポジウムでした。
タイトルは、「今までの人生を振り返りこれからの生き方を考えよう」

そのシンポジストに支援者として私が参加することになり、私は安易に返事をした事を当日の当日になって後悔。支援者シンポジストは私一人。
私みたいな者が支援者代表と思われたら責任重大。ああ、困った。

しかし時すでに遅く壇上に。とりあえず、原稿を棒読みしなんとか場を凌ぎました。はあっ。

自分を落ち着かせるために会場入りしたメンバー、スタッフの姿を探します。おっ、いた、いた!あそこの二列だ。

みんな大盛りラーメンを食べてきたせいか、満腹顔。足場の悪い中、電車、市電を乗り継ぎお疲れさま。ありがとうね。

他のシンポジストの方たちとの交流は、私にとって本当に嬉しい出会い、収穫となりました。

昨年末のシンポジウムに参加された旦那さんと今回のシンポジウムに参加された奥さん。

まだ新婚ほやほやのカップルです。なんともお熱くかわいらしいご夫婦でした。わかり合っていたわりあって、いつまでも幸せな家庭を築いてほしい。

当事者お三方のお話。ご家族お二方のお話。

それぞれの思いが言葉となり会場へと繋がります。大勢の前で自分を語る事は勇気がいるけど、時に自分の殻を脱ぎ捨てる事の必要性を感じました。

外は冷たい雨でしたが、メインの講演、夏苅さんの切なる思いも皆の心に響いたことでしょう。

夏苅さんは統合失調症の 母の娘としての立場と精神科医師としての立場で熱く人生を語ってくれました。

ご夫婦で開業されている焼津にあるという診療所では、患者さんの心を癒すために様々な試みをされています。薬を出すだけの医師ではないのです。
継続は力なり。この集いも今回で15回を迎えたと聞き、改めて様々な方々が力を合わせ今まで築いてきた強さを感じました。

医療法の改正として、精神疾患も五大疾患のひとつとなりました。

あした天気になあれ。精神疾患に苦しむ当事者、家族が今まで流した涙は
決して無駄ではないのですよね。

石巻工高選手宣誓

2012-03-23 07:49:21 | 日記
春の甲子園。21世紀枠で出場した宮城県代表石巻工業高校阿部主将の力強い選手宣誓。

そのまっすぐな言葉、力強く通る声に打たれました。

被災地石巻市。あの悪夢から一年。

かける言葉も慰める力もないけれど、明日を信じて歩いてほしい。

ささやかに願うばかりです。

☆木曜薬膳

生鮭照り焼き
チキンかつ
豆腐とこんにゃくの田楽 ボイル海老
煮豆
りんご
佃煮と漬物
雑穀ご飯

映画「八日目の蝉」

2012-03-22 19:53:03 | 日記
☆水曜弁当
鶏の味噌浸け焼き
ポテトフライ
大根のクリーム煮込
コールスローサラダ
桜もち
ふりかけ小袋
漬物

遅ればせながら「八日目の蝉」を観てきました。

角田光代さん衝撃作。

息つく間もないほどの展開に感動。原作を一気に読みほしたあの日が忘れられません。

映画は日本アカデミー賞総なめでしたね。

記念にまた再上映。見逃していただけにこれはチャンスと流れこみました。

原作イメージの期待を裏切らない素晴らしい作品でした。

涙、涙。物語の解説は不要です。
主演の永作博美、井上真央は申し分なく。脇役で中心的存在の小池栄子は新境地開拓か?余貴美子は相変わらずチョイ出演でも光りまくり、小豆島島民、吹雪ジュン、平田満の純朴さが映画に力を与え、子役の渡辺このみちゃんもかわいさピカ一。本物両親役田中哲司、森口瑶子も傷口パックリの難しい役どころをきっちりこなし、市川美和子、劇団ひとりもいい仕事をやり遂げた。だからキャスト全て全てが…

見事な演技で「全員映画」でした。

それにしても、この時代にしてこの映画のメッセージとは。

あまりに深く、やりきれず切なく、しかし希望に満ちています。最高でした。

涙があふれ、エンドロール終了後にもしばらく立てず参ったね。

ベニーレイン

2012-03-21 14:04:39 | 日記
今夜は話題の塩こうじを使って手羽元を煮てみました。

こくとまろやかさがあり、鶏肉特有の臭みも消えました。

最近では、自分で塩こうじを作る人も増えています。
パン教室で一緒のロージィさんは、こうじを使って自家製甘酒も作るそうです。すごいなあ。

「ペニーレイン」はビートルズ、ポール・マッカートニーの作品。

ペニーレイン通りを歩く人々を描いた歌。

ペニーレインっていい響き。きれいです。

昔好きだったカフェの名前でもありました。よく行きました。かわいいけど落ち着いたお店で、スパゲティーやケーキも美味しかったなあ。

でも今はもうありません。残念です。