栗きんとん

お節の栗きんとんが完成！！

安納芋を使ったのですが、今年の安納芋は甘味が強いのか、お砂糖を使わず、栗の甘露煮のシロップだけで十分な甘味がつきました。
そのせいか、栗の味が良く出て良い味に仕上がりました。

何だか例年になく良い色と味に出来上がり 大満足です。