試作品 １

またまた ゴーヤをいただいてしまいました。
大きいものを２本も・・・

昨日作ったのですが、夕飯のお惣菜用に１本を今回は、キンピラにしてみました　



甘さを加えたら少しは苦味がまぎれるかと思って作ってみました。

意外やいがい、 なかなか家族には好評でした。
苦味は完全に消えることはありませんが、思惑通り甘みが苦味を緩和してくれます。

これなら２本いっぺんに作っても大丈夫のようです。
もう１本も、またキンピラにしようか、いろんな野菜とまた炒めようか、どっちにしようかな