牛いっぱいカレー

牛スジ・すね肉・角切り肉をどっさり入れたオールスターズカレーを先日作った。
昨晩と今晩の我が家の晩御飯です
昨日は帰宅が遅くなるかなって思っていたので、カレーを作っておいた。
で、看護師さんたちにもお裾分けした
喜んでいただいた

と
レシピを教えて欲しいと言われたのですが

全て目分量と好き勝手に材料投入しているので～。

レシピの分量はナッシング

なので、分量はともかく今回入れた物だけをお教えしましたのです

マンゴーチャツネ・固形ブイヨン・コンソメ・料理酒などなど・・・。
にんじん＆リンゴは摩り下ろすとかね・・・。

メモしてる最中に若干の諦めモードが漂っていた看護師さん（笑）

全ては気まぐれ投入のため。
に有る程度の調味料なんかがないと１から揃える羽目になるのさ

ミラクル☆姑のカレーに近づくべく凝り始めたカレーも今は私の味になったよ。