ライ麦配合パン 2023/02/28

娘が出掛ける先に、富澤商店さんの実店舗があるので、ライ麦を買って来てとお願いし(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ

買って来てくれたその日の夜に焼きました🥖

ライ麦を２０％配合
ドライフルーツラム酒漬けとローストくるみを少し砕いた物を練り込みました　

田舎風ライ麦パンを勝手にイメージして

敢えて型に入れずに、バーンと焼きました＼(^o^)／

焼き上がり、小麦の香りが高く、ふわっとラム酒の香りが。

お酒は飲めないけど、ラム酒の香りは好きです♡

翌朝、父の朝食に、私の試食に出しました。

父が「ねーちゃんが焼いたんか？！上手いなぁ」とε-(´∀｀*)ﾎｯ

私も試食を

いやぁー。

めちゃくちゃ上手い事できたわぁ。美味しいわぁ。

と、自画自賛(笑)

パン好きな、職員さんに１個、通勤途中の母友達の家に１個、違う配属先の職員に１個、自宅に１個


通勤途中に渡した母友達は直に食べてくれて、昼休みに既に感想のLINEをくれてましたー。

同じ配属先の職員さんは、仕事終わって夜には感想のLINEを。

もう一人の職員は翌朝LINEを。

御三方、有り難うございます!

そして、配属先でパンの話をしていたら、「厚かましいけど、食べてみたい」て言って頂いたので♡
また焼きます。