麦畑

昨日はお休みで、ご近所の麦畑を見に行きました。14年くらい前に、この地へ引っ越した時にはもっと広大な麦畑が広がっていました。家もたくさん建ってきて様子が変わってきましたが、それでも自然を愛...

11人

0

2025年5月21日

過保護なミニバラ

連休最終日、朝から雨帰省していた姫も帰り、洗濯物も外干し出来ないしノンビリ朝寝坊(*´艸`*)アッ！...

39人

2

2025年5月6日

またライ麦パンを焼いた

まだライ麦パンを焼きましたそろそろライ麦粉消費強化月間も終わりまだ少し残ってるけどあと2...

22人

0

2025年4月27日

石窯ドームでパンの初焼き

新しいオーブンレンジ石窯ドームが届いて約1週間やっとパンを焼きました焼いたパンはライ麦パン🥖...

20人

0

2025年4月23日

小麦の旨味ポーリッシュ法のパンでクロックムッシュ

準師範の先生方の授業です。大納言かのこを練り込んだ抹茶配合の生地をミニ食パン型に収めて...

41人

0

2025年4月15日

ライ麦パン

ライ麦粉を頂いたので過去に習ったライ麦パンの作り方を復習ライ麦パン〈材料〉強力粉・・・...

124人

0

2025年4月9日

チョコにレーズンとナッツの贅沢デニッシュ

準師範の先生方の授業です。デニッシュ生地にレーズンとラム酒入りのチョコレートクリームを...

46人

0

2025年4月6日

ホームベーカリーでライ麦パン　イーグル使用

今月はライ麦粉消費強化月間先月に購入したライ麦粉が思ったより賞味期限が短かったので早く使わないとと言う事で当分はライ麦粉の配合の多いパンを焼いています...

18人

0

2025年4月3日

今日はいつもと違う物を食べた

本当に久しぶりのミネストローネだった。肉断ちをしてからミネストローネを作る気がしなくなっていたので...

0

2025年4月2日

今日いち-2025年3月27日　ホームベーカリーでライ麦パン　ゴールデンヨット

ホームベーカリーでライ麦食パン🍞ライ麦粉50%で焼きましたコロンと可愛いパンカンパーニュにも似てるような〜中はもっちりで酸味も感じなくてこれはリピあり...

26人

0

2025年3月27日

食の神様ありがとう❤️

この1年は特に頂き物が増えております。感謝感謝でございます☺️この1週間だけを振り返ってみても広島のお土産に会食では飼い主に...

10人

0

2025年3月17日