#ライ麦パン 新着一覧
お土産三昧、美味しいもの三昧💕
ありがたいことに連日のお土産祭りでございます(*≧∀≦*)山口県のお土産に東北出張のお土産、北海道のお土産に再び東北出張のお土産です❣️❣️なん
何を食べたか忘備録 カルディライ麦パン＆びっくりビーツ
最近、料理を適度におさぼり中ですが（笑）はりきっていたころの食卓忘備録を載せてみます♪冷...
酸っぱく硬い古いパン
今日は、パンを焼いた。以前に、手前みそのパンを食べらた人が「酸っぱく、硬い古いパン」と言われた事を思い出した。以前は日本のパンの常識では、柔らかく、酸っぱく無いのが普通で、別に間...
秋仕事 つづき
夏バテ。まず鰻を食べる。温泉♨️に行く。イチヂクは煮ると砂糖を加えてカロリーが高くなるので、乾燥焼きがいいことを思い出し。渋皮煮はやはりハードルが高い。...
なんとどっさり収穫！！
今年の夏は暑かった！！もう収穫なし？？と思っていたらまたまだどっさりお野菜たちがみんな...
食料補充にお出掛け＆ピーマンの煮浸し
オーガニックオートミール一袋が空に成ったので、Jupiterまで買いに行きました。2袋で一ヶ月分に成ります。
ドイツパン／トラフ
食物繊維が多いというのでライ麦パンを食しているが、どうせならずっしり重いドイツパンを食...
香ばしい小麦胚芽のライ麦パン
準師範の先生方の授業です。大納言を練り込んだ生地で丸い成形とプレーン生地でラグビーボー...
オメガ３のアマニとチアシードのパン
準師範の先生方の授業です。ライ麦を配合したポーリッシュ法の柔らかい生地を成形せずにカッ...
最高の贅沢
朝の優雅な時間これに勝る贅沢はない 日中は梅雨前なのに夏日の暑さ^_^;しかし朝夕は 気...
試作
6月レッスンメニューのパン試作🌸ミッスクシードを使います。下は同じ生地でプレーン。上がミ...