和風のチャーシュー

連続チャーシュー
ただし
今回は和風テイストのタレを使ってみたよん まだ味は分からない(爆)試食は明日かなぁ。 勿論、ニンニクとショウガは入れたよん

さよなら～

長年使い込み・・・。
テフロン加工なんてとっくになくなり・・・。
飴色たまねぎを何度と無く作り。
チャーシューの焼付け＆煮込みをして。
テフロンがなくなっても捨てずに浸かっていたフライパン
何か愛着があって捨てられずにいたのだけど・・・。

先日、餃子を焼いたとき。

さすがに。。。


これ以上は無理


って思った


引っ付きまくって１回目の餃子はボロボロに


で、思い切って新しいのにチェンジ

って。

思い切るほどの値段でもない・・・

ホームセンターで処分品で買ったから１０００円以下だったしね


２６センチのフライパンです


何年使っただろうな～って感じですが


確か、もう駄目だって思って新しいのを買っていたのが去年のはず


根っからの貧乏性ですから

THE チャーシューサンド＆チャーシュー丼

昨日、豚肩ロースブロックとバラブロックがあったので大急ぎでチャーシューを作った
市販の豚の角煮のたれにたっぷりとショウガのスライス＆ニンニクを加えて仕上げる
今朝、もう一度味を染み込ませる為に加熱したら・・・。

旦那が朝からチャーシュー丼を食べた
バターロールがあったのでキャベツの千切りとマスタード＆マヨネーズ、そしてチャーチューを挟み我が家の定番チャーシューサンドの完成

そして残ったチャーシューはスライスしてタッパーにいれたっぷりと刻みネギを振ってお弁当のおかずに

そして我が家の晩御飯はラーメン

チャーシューな１日でした

頼られると言う事。

大事な事かも知れない。

人から頼られる事

ただ、あまりに色々な頼られ方をすると重圧になる。

今、少し重圧になりつつある。

病棟で看護師と看護補助が横に繋がり始めた今。
凄く大事な時期であるのも確か。

ただ、その比重が私にだけどっしり圧し掛かり始めたのが凄し苦痛でもある。

贅沢な悩みかな。

今日はある看護師から病棟宛に電話があり、最終的に私に繋がれて色々と頼まれた。
要は看護長が逃げただけの話ですが・・・。


クリスマスレクが近づいて来て焦り始めている担当者。
凝り出すと色んな所に目が行きあれもこれもとやる事が一気に増える。

『患者さんの為のレク』でありつつ、職員も楽しめないとね。

クリスマスレクが終われば直に新年会レクの準備に取り掛かるだろう。

新年会レクの主の担当者はちょっと仲良しの看護師さんなので色々振ってこられるかな。

私・・・。

半日の休みが順送りになってますが・・・。

いつ休めるんだろう。

今一つ気分の乗らない朝です。

肉体的な疲労は年齢のせいでもあり、回復力が低下しているのも致し方ない事ですがぁ
精神的な疲労は物凄いウエイトが大きい
今朝５時半に一度目が覚めたけど、また直に寝たようです
次は６時２０分に目が覚めた
昨晩。朝食用のパンを焼く気にもなれず旦那が帰宅したので直にスーパーへ
そのとき、半額になっていた甘辛チキンを買っておいたので今朝のお弁当は楽チンでした
昨夜２３時ごろに某保護者からのがあり、叩き起こされて
どーでもいいけど緊急の内容じゃないならせめて１０時までにしてくれよって思いつつ・・・。
返信するのが邪魔臭くて放置

さて。だるいけど子供と戦おう