魚屋的英才教育 １

トロールもなくなり、

最近の逃げの一手、



イカ刺しです。

このところ魚嫌い？（特に塩焼き）なりつつある子供らに

効果ある一品。


まぁ、それだけでは芸が無いので、

今回は、

スルメイカとジンドウイカの食べ比べ。（左の少し黄色がっかた方がスルメイカ）

魚屋的英才教育？



もちろん、値段は断然ジンドウイカですが・・・

魚の値段には、美味さの他にも

鮮度、希少さ、

さらには長持ちするかも含まれている気がします。


だから、同じ鮮度なら、

スルメイカのほうが旨いかも？

真イカと言うくらいでですから・・・


結局、美味しさはひとそれぞれですけど。







ところで、２はあるのかな？