風雅庵の日々

園芸、屋上、近所の散策を中心に記録します

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名古屋駅のきしめん

2015-10-05 11:47:35 | 旅行

最近、名古屋駅のきしめんが気になってしまった。
山盛りの鰹節で、酸っぱいほどの鰹出しがうまいと思う。

新幹線のホームには、黒い「住よし」と、青い「ぐる麺」があるけど、
「ぐる麺」のおばちゃんは、「住よし」と書いたオレンジのポロシャツで
ドンブリには「名代きしめん、住よし」と書いてある。
これは、いったいどうなってるのか?調べてみた。

ジャパン・トラベル・サーヴィス(JTS)には、
「名古屋駅きしめん住よし」「ぐる麺」「憩」がある。
「住よし」はなんと7店もあって、ほぼ名駅を席巻してる。

JR東海パッセンジャーズ(JRCP)には、
「ぐる麺」と、お酒も飲める「かきつばた」がある。

結局、立ち食いきしめんは、下表のようになってるようだ。なんだか複雑な利権が絡んでるみたい

ホーム  大阪 ← 下り ←
4号車付近
→ 上り → 東京
14号車付近
番線 店名 業者 営業権 店名 業者 営業権
東海道本線上り 1, 2 麺亭 かきつばた JRCP JRCP 名代きしめん 住よし JTS
東海道本線 3, 4 × - - - 名代きしめん 住よし JTS
東海道本線下り 5, 6 麺亭 憩 住よし JTS 駅きしめん 住よし JTS
中央本線 7, 8 麺亭 かきつばた JRCP JRCP 名代きしめん 住よし JTS
中央・関西本線 10, 11 × - - - 名代きしめん 住よし JTS
関西本線 12, 13 × - - - × - - -
新幹線上り 14, 15 住よし 住よし JTS ぐる麺 駅きしめん 住よし JTS
新幹線下り 16, 17 住よし 住よし JTS ぐる麺 味自慢 JRCP JRCP

新幹線の場合、下りホームの東京側だけ、「住よし」じゃなくJRCP直営なんだね。
券売機がなくて、赤い服なのが違うみたい。


オブジェ


名古屋って、いろいろおもしろい

追記
味の差も確認しようと思って、JRCP直営店のも試食しました。
個人的な感想ですが、鰹節はダシガラみたいに味がなくてモサモサ、
出し汁は市販のめんつゆの味、麺はこしがない、と思いました。

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