ひな祭り前祝い

風雅庵にはレストラン風雅亭を併設しています。
今日の晩御飯はひな祭りの前祝いということで散らし寿司丼でした。


[散らし寿司丼]

豊後梅に雨

庭の豊後梅がようやく開花しました。
豊後梅は杏(アンズ)と梅の交雑でできた種類のようで、ピンク色の花で、大きな実がなります。開花の時期は梅と杏の中間です。我が家では毎年10kgほどなり、梅酒や梅干しにします。
毎年、ミツバチやメジロが交配してくれてるのだと思います。
開花のこの時期には雨に降って欲しくないですが、心配しすぎかな？

原木椎茸

日陰の庭に椎茸のホダ木を並べてます。
原木椎茸は一般的な菌床栽培の椎茸とは別格のおいしさです。
なんだか今年はポコポコ出てきて調子よいです。

十二所の梅

庭の梅はまだ咲かないので世間の梅を見に行きました。
家人がつきあわないので、ちょっとハードな観梅コースを歩きました。
何度か道に迷ったけどマニアックな良いコースでした。
 

[釈迦堂の切り通し]

今朝の雪

今朝は今年２回目の積雪でした。
膨らみかけた梅のつぼみにも淡雪が積もりました。
交通が麻痺するんじゃないかと心配したのですが、
朝日が射したとたん、雪は何事もなかったように消えて行きました。