よもぎ餅

原発事故は一山越えたようです。
心配事は尽きませんが、ツクシ採りに行きました（昨日）。
今年は去年より早かったせいかヨモギが採り頃でした。


よもぎ餅の作り方を書いてみます。
まず、ヨモギは洗って、茎や軸を取って掃除します


お湯に塩を少し入れて、さっと茹でます。良い蓬なら柔らかくなります。
水にさらして色を止め、おひたしのようにギュッと水を絞ります


包丁で2mmくらいずつ細かく切ります。何回か切ります。
ここで地道に作業する方が最終的に早いです。


すり鉢ですります。少しずつすった方がよいです


もち米を１合、炊飯器でおこわの分量で普通に炊きます。
すりこぎで突いて餅にして、ヨモギを混ぜて好みの色にします。
ちょっと砂糖で味付けしてもよいと思います


別途、あずきを煮てあんこを作っておきます。
手水をつけて餅を適量とって、あんこを巾着包みで入れてから丸めます。
固しぼりした布巾やラップの上で形を整えるとよいようです


水につけたコテを使うと餅を持ち上げやすいです。
盛り付けて完成です

庭の巣箱

シジュウカラのご夫婦がおうちを探しているようです


苔を巣箱に運んでいます
去年は巣箱を１月に掛けたのですが営巣しませんでした。
どうも秋頃から巣箱に目を付けてるらしいので、
今年はズーと掛けっぱなしにしてみました。


気に入ってくれないかな？
近所のネコがいたずらしに来るのが心配です。

自宅待機

ＪＲが止まっているので自宅待機
東証は大暴落、なすすべなく庭の梅をながめてます


メジロは忙しそうに花の蜜を吸ってます


ヒヨドリくんもクチバシを黄色くしてます


庭の豊後梅は７分咲きというところ

地震、津波、原発、停電

3月11日の３時ごろ、東北地方太平洋沖でマグニチュード9.0の大地震が発生した。

会社のPCはいきなり落ち、照明が消え非常灯に。
エレベータがシャフトにぶつかるゴーンゴーンという音が不気味に響く中、
揺れは徐々に大きくなっていった。
NZで崩壊したビルが脳裏にうかぶが、なんとか耐えている。
こんなに長くて大きな地震は人生で初めて。
でも窓から眺める街は意外と平然、
崩壊したり火災を発生する家がないのはさすが日本

しかし、なってないことも多い
・気象庁の緊急地震速報
肝心の本震を含めて3/11の速報はなかった。
翌日から５件ほど速報が入ったがほとんど揺れず。
使い物になってないのが残念、すごいシステムなのにね

・気象庁の津波警報
今まで警報が出ても津波は10cmとかが多くオオカミ少年となっていた。
津波で多くの犠牲者が出た原因だと思う

・東京電力の原子炉
発電機が動かずに注水できないとかあり得ない。
格納容器だけは皮一枚残ってるが、炉心溶融は回避して欲しかった
自分なら止めに行くけどな、もう十分生きたし被爆してもいいよ

・東京電力の輪番停電
想像を絶する停電時間。
東京電力さん、日本の経済活動をどうしてくれる？
ピーク需要を下げるようにもっと手を尽くすべきだろう

豊後梅が開花

庭の豊後梅が開花しました


去年は開花の時期に雪や雨が降ってかなり不作でした


今年は去年の分まで豊作の予感


ヘルボルス（クリスマスローズ）も木陰で開花