ファーブルトン

　 ２分トーストすると、外はカリッ！中はもちもち♪

卵と牛乳で作るファーブルトン　中にプラムが入っています。フォークで上手に切れないからやっぱり手づかみでかじるのがいい。そとは固くて、中がもっちりと美味しい。今日は米粉で作ってみた。

本当はカヌレをつくりたいが、カヌレ型がないこと、蜜ろうがないこと。お店で買ったカヌレは美味しくなかったので、似ているファーブルトンを作る。