ふきのとうの天ぷら

今日のカフェランチ（1000円）

ごはん　味噌汁（ほうれん草・若布）　メカジキの照り焼き　ふきのとうの天ぷら　おかかピーマン　ジャガイモと昆布の煮物　クッキー　珈琲

本当は秋刀魚の甘露煮の予定でしたが、圧力鍋で焦がしてしまいました。そんな訳でいそいでメカジキに変更したのでした。カジキって福島でも沢山採れるんだそうですね。もうじき３月１１日になります。私は、若布が大好きですが、三陸沖の若布は一番好きです。まだまだ復興が進まない所が沢山あります。これからも忘れずに応援したいと思います。

ふきのとうの天ぷら美味しいです。アツアツのご飯にこの天ぷらを入れて塩をふり、海苔に巻いて食べると、天むすみたいにすごくおいしいです。お試しください。なかなかやせられないね。