フランネル日記

新藤珈琲店 
日曜・火曜・水曜定休 11時~17時

ガトーショコラ作りました

2024-02-29 19:56:21 | フランネル日記

耳石予防体操 テレビ体操

今週は月火水と6時に出発するので お茶の用意だけする。なぜか早朝出勤の時はトーストなどを食べてゆくのです。8時出発の時はきっとスタバとかで朝食してるのかもね。聞かないけど 白湯と珈琲だけ入れて、また布団へもどる。

 抹茶シフォンより原価がかかりますが、やはり珈琲にはガトーショコラは美味しいわね。生クリームもタカナシの48%の生クリームが美味しい。脂肪を気にする人もいますが、ガトーショコラじたいバターとチョコがほとんどなので、美味しい生クリームがいいよ。

ちなみに、デコレーションは乳脂肪の低いものだとホイップに苦労します。

   朝昼晩

今日は肉の日だから、肉とネギいっぱいの即席ラーメン 寒い一日でした。

初めて来店されたお客様と楽しくおしゃべりできました。ありがとうございました。


新藤珈琲店

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