まったり系お子様コーヒー牛乳

ここしばらく はまってるのが、まったり系お子様コーヒー牛乳。

マグカップに牛乳を半分ほど入れた後、インスタントコーヒーを少し入れて電子レンジで温めます。温まったら軽く混ぜてコーヒー粉末を溶かし (横着な私はスプーンなどを使わずに、マグカップを回すように揺すって混ぜます)、カップいっぱいまで牛乳を足して出来上がり。最近は微粉末のインスタントコーヒーが出回っており、簡単に溶けるので楽に作れます。

入れるコーヒー粉末の量は、小さじ半分あるかないか。牛乳の味をしっかり残すように、コーヒーの量はごくごく少なめにします。それでも、コーヒーの香りと味がほのかに出て、その香りが牛乳の甘みと合わさって、何とも言えない まったり系お子様コーヒー牛乳になります。

この、コーヒーごく少なめのコーヒー牛乳にはまってます。昼食の後はこれで決まり。