応援します！ｃａｆｅふるや

遠く高知から美山へ。祖母がかつて住んでいた築１５０年の民家を趣そのままに改修し、古民家カフェとしてオープンしたｃａｆｅふるや。
祖母の家の屋号をそのままに。守りたい一心で美山に孫ターンした森岡さん。
高知県大好きの私は、とある勘違いからお知り合いになりました。
少しでも手助けが出来たらと応援しています。（大した力にはなってませんが）

地元の素材を生かし、また高知の素材も生かしながら、独自のメニューで頑張っています。
ここでしか味わえないを目指し、ホテルやお食事処での経験を活かし、野菜ソムリエとしての知識を活かし
心の安らぎを得られるｃａｆｅでありたいと願っています。

玄米に小豆と塩を入れて炊き上げたものを、３～４日寝かせた「寝かせ玄米」や、高知県大月町のイチゴを氷にした「苺氷り」等々。
身体に優しいお料理を出してくれています。
自然豊かな美山の奥ですが、店内ＢＧＭも無く自然の音だけを感じる、素敵な空間を楽しませてくれます。

是非！一度訪ねてみてください！！(^.^)
お気に入りのスポットになりますよ。

ｃａｆｅふるや　　http://furu-ya.com/

〒６０１－０７１６　　南丹市美山町知見大泊代５４
　　℡０７７１（７７）０７３４

営業時間　　１１時～１６時
定休日　　日曜日・月曜日・火曜日

　　　　　　ｃａｆｅふるやから見える景色は自然そのものですよ！