おはようございます！(^O^)／
今朝の美山は、涼しい朝になりました。
最低気温は１７．６℃（美山アメダス）でした。
薄雲がかかっているものの、陽射しは強いです。
８時３０分を過ぎて早くも暑さを感じます。
日中も暑さ厳しい好天気の予報です。
昨日から頑張って、昆布の佃煮を作りました。
利尻の昆布と、美山の実山椒を使って、清酒、薄口しょうゆ、砂糖、白だし、みりんを入れて、じっくりとコトコトと煮込んで、かなり美味しく出来上がりました。
酒の肴に頂きます！(^O^)
今日は、国民の祝日「山の日」です。山に親しむ機会を持って、山の恩恵に感謝する日だそうです。
何故この日が祝日となったのでしょうか？折しも京都府では「森の京都」博を開催中。政治的なもの？？・・・
休みが増えるのは良い事ですが。
さあ！今日も一日。楽しく過ごしましょう！！(^O^)／