お師匠様☆

私にはお師匠様がいます。

還暦で、ほとんど黒髪の女性で和服が似合います。いつも和服だそうです。

元、医療従事者だったと聞いています。

なので、健康の事には詳しいです。

お手洗いのお掃除を毎朝必ずしているそうです。私も真似していました。

還暦でほぼ黒髪でいられるのは「まごわやさしい」を実行されているからだと聞きました。私も真似したいです。

いろんな事に詳しくて日頃から、お勉強をしているのがわかります。

一生勉強だと思いました。

いつも元気なのはなぜなんでしょう？

ご本人も私も不思議に思っています。（笑)

独り身でお嬢様とは絶縁したと聞きました。

若い頃、頑張ってアルバイトをして大学で

学んだと聞きました。

阪神淡路大震災を経験しており、

日頃から備えておく事が大事だとよく言っています。家具は軽い物にして、ベッドで寝て、いつも、スリッパとタオルをベッドの側に置いておきなさいと言っていました。

とても役にたつからと……。

お師匠様は、気性が激しくて政治の事になると、よく激論をするかたです。

周りのかたがさりげなく注意するのですが

変えようとしません。

お師匠様は、酷い貧乏も経験していて、

節約術や、家計簿の書き方も教えてくださいます。

京都で育ったと言ってました。

私はなぜかお師匠様に惹かれるのです。

彼女が苦労人だからでしょうか？

これからも彼女から学んでいきたいと思います。

プロのオムレツを☆

若い頃、ちょっと調理師の世界で頑張る事を目指してました。

ですが、風邪をこじらせて、入院騒ぎになったのですが若い私は入院を拒みました。

その為、体調を崩してばかりで結局、お仕事を辞めちゃいましたが……。

若くて自己管理が出来ていなかったんですね。苦い思い出です。

その後、全然違う世界を、ウロチョロしたのですが、一応資格は持っているのですから、

調理器具や、料理の知識、料理に凝る事は

全然悪くないと思ってすごしてきました。

少々お金をつぎ込んでもいいんじゃない？って思っているのです。（お金は、無いのにね。苦笑)

数ヶ月前に家事をしながら、テレビから流れてくる、ある女優さんの、お話に聞きいっていました。

それは、その女優さんのお母様がオムレツだけは、とっても上手だったんです！という

内容でした。とっても美味しかったそうです。

私は「へぇ……。プロじゃん！」と思いました。

だって、オムレツって簡単だけど洋食のシェフの腕が1番わかる、お料理だって聞いていたからです。私も若い頃、熱心に作った記憶があります。でも美しい形で表面が

ツルツルツヤツヤのオムレツを短時間で

上手には作れませんでした。

昔、高級ホテルのシェフが作ったオムレツは、素晴らしい形で表面もツルツルツヤツヤ美女の素肌のようだと料理の本に写真入りで紹介されていたのを見ました。

簡単で軽く見られがちな物ほど誰よりも美しく作れる者が料理長になれるのだとネットにも書かれていました。

ふわふわで中身がトロトロのオムレツ……。

写真はお借りしました。

それで、そうだ！私も久々に作ってみようとなりました。

you  tubeをじっくり見ていたら、あるかたが、フライパンも凄く大事だと言っているではありませんか☆

とある、メーカーの18cmの物が良いですよ！と言ってるので、ささっとメモ。

欲しくなるともう我慢できない性分で

すぐにAmazonで調べてみたらありました！

すぐにポチッとしてしまいました。

はるばると北国まで送られてきたフライパン。♡

びっくりするほど、ちっちゃい……。

今までのフライパンでは大きすぎたのねと

納得しました。

プロのオムレツって、とっても美味しいんです。

オムレツも、作ってくれたシェフの事も

大好きでした♡（恋愛感情ではありません。笑)

私も、何度もyou  tubeを見て特訓したいと思います。玉子焼きにならないようにしなくちゃね。（笑)

オムレツを得意料理にしちゃおうと思います。娘に、「ママのオムレツはめっちゃ美味しいよ！」と、言ってもらえるように頑張ります！

フレンチのシェフもオムレツが上手に作れるように修行するようですからね。

私も修行しますね！

春の、お参り☆

今朝、家の固定電話が鳴りました。

母がでたのですが、誰かと思ったら

神社からでした。

この辺では歴史の古い由緒ある神社です。

今は、やっているのかわからないけれど、

前は婚活パーティーも、やってたはず。

なかなか面白い神社なんです。

今日は春のお参りに行きたいのだけれどと言う内容だったそうです。

断る理由もなく、お願いしたそう。

お掃除して、玉串料を用意しなきゃと焦ります☆

うちの神棚は、こんな感じです。

ほどなくして神主さんが、いらっしゃいました。

神主さんがご祈祷してくれます。

私も願い事が叶うようにと心の中で祈ります。

神社のお守りに書いてあるような事は

ほとんど、お祈りして下さいました。

今年は平和で良い年になりますように。

終わった後、ササッと、足早に帰っていきました。

毎年、春と秋に、お参りに来てくれるのですが、電話でこれから行きますって連絡を

もらったのは初めてでした。

願い事が叶ったら、神社までお礼参りに

行きたいなって思いました。

娘の事で願い事があるので宜しくお願いしますって感じです。

あと、家族の健康とかね…。

こんな風に神主さんがお参りにいらっしゃるのは田舎くらいでしょうね。

頑張るから、本当に宜しくね！と思いました。

セコマのソフトクリーム☆

北海道では、1番のシェアを誇るコンビニエンスストアのセイコーマート。（最近はセコマと店名が変わりました。)

ちょっとした野菜なども売っているので、

お料理で困った時などにお買い物に行きます。

水曜日は卵などを安売りするので、郵便局に行ったついでにセコマに行きました。

お目当ての卵だったのですが、セコマにも、

値上がりの波が押し寄せているようで、

ちょっと、値上がりしていました。

それでも安いと買いました。

その他に、ご先祖様の月命日にお供えする、お菓子なども☆

あと、家族がセコマのソフトクリームが

大好きなので買いました。

私はダイエットの為に、ほとんどソフトクリームは食べずにいたのですが、

今日は家に帰ってから春の陽気もあって食べ

てみました。

そうしたら、コンビニのアイスにしては

こんなに美味しいソフトクリームはない！と思ったほどの美味しさ！コクがあってとても美味しいんです。

北海道の牛乳を使って作られています。

その名も「北海道クリーミーソフト」これは夏にも食べたいですね！

前に、ネットでアイスクリームにうるさい

女性達を見かけたのですが、

アイスクリーム、アイスミルク、ラクトアイスなど、人それぞれ好みがあるようです。

この「北海道クリーミーソフト」は、

アイスクリームと表示されています。

アイスクリームにも3種類あって、

どれが良いか迷ってしまいますね。

私は特に気にしないんですが違いは、こんな感じです。

美味しいのでセコマに行く機会がありましたら、「北海道クリーミーソフト」を食べて

みて下さいね！

コンビニのアイスですが美味しいですよ☆

カルチャーショック？？☆

娘の休みの日の夜は夜更かしをする事に

なっています。

昨夜はまたも夜更かしをする事になりました。

母が滅多に買う事のないポテトチップスを

5袋買って棚に、しまっていたので、

それをつまみながら、ほろよいと言う

アルコール度数が3%のお酒を半分ずつ飲みながら話しまくっていたんだけど、

また、Facebookのお話になり、

みんな、結構、Facebookをやっているんだねと、言うことになり色々と検索していました。

私の同級生のお子さんが娘と同級生だったりして、何かとご縁？があります。

娘もその事を知っています。

ある、医療従事者の私の同級生も、SNSをしていました。これには、私も娘もびっくり。

家族の仲の良さが伝わってきます。

私の同級生が優しいパパとして食事を作って写真をアップしたりしてるのです。

それが、本格的で洋食だったりします。

肉料理が美味しそうです。

お嬢さんにはノンアルコールのカクテルを

作ってあげてるのだとか……。（お洒落♡)

私と娘は、もう、びっくりし通し！

娘はタフなパパさんに「カルチャーショックをうけたわ！！」などと言ってました。

カルチャーショック？？ちょっと違うけど、

言いたい事はわかる……。

こんなに、料理上手なんだもんね～。

ママさんからもリクエストがあるようです。

仲の良い家庭なのが、よ～く、わかってほのぼのしました。

もうみんな、家庭を持って平和に幸せに

暮らしているんだなぁと思うと、

私だけ病人生活を送っているようで

しんみりしました。（笑)

フルネームで顔写真入りって人が結構いて

びっくりしました。

私も頑張らなきゃいけないなぁと

思った次第です。

同窓会とかには多分行けないけど、みんなに会いたいなぁと思いました。

娘と刺激的な？夜をすごしました。（笑)

😊🍀