久しぶりに魚を釣り、刺身をつくりました。
そんなこともあり、今回は刺身しょう油の話です。
しょう油に青い島とうがらしを入れてつぶすと、ピリ辛の刺身しょう油になって美味しいので
育てている島とうがらしから、青い実を採取してしょう油に入れました。
（この後、お箸で島とうがらしをつぶします。つぶせばつぶすほど辛くなります。）
最近、気温も高く日差しも強くなってきたので、島とうがらしも良く育っています。
（実が大きく育つようになってきました。）
わさびをたくさん入れるのも好きなのですが、島とうがらしも良いです。
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