★タヌキケーキ。

福田恵利子です。

いつだったか、たまたま映っていたTV番組で、“たぬきケーキ”というケーキを知りました。

昭和に流行ったケーキだそうで（私は知らない）、絶滅危惧種になっているケーキらしい(笑)

番組ではケーキをお洒落にさらっと作って紹介をしていて、材料と手順を見る限りではバタークリームのケーキでした（上からチョコのコーティング）。

そういえば以前に生協の共同購入のカタログに載っていたのを覚えています。

“タヌキなの？？（なんで？）”と思って見ていたケーキです（抽選販売でした）。

TV番組を見たあとにネット検索をしてみると沢山ヒットし(笑)、全国のタヌキケーキの生息地や捕獲情報などがありました(笑)

へぇ。兵庫県にもいくつか売られているお店があるみたい。

cookpadなどにも沢山レシピがあがっています。

そんなことを思っていると、生協のカタログに再度掲載されました。（抽選に当選してやってきました笑）。

可愛いですねぇ。

でも、ちっさ…(*_*)
想像以上に小さい！(≧∇≦)(モンブランケーキくらいを想像していました。笑)



バターケーキ（パウンドケーキの生地）の土台かと思ったら、これはロールケーキを倒した土台でした（タヌキケーキの土台にもいろいろ種類があるようです）。

チョコがバキバキの固さでした。勝手に柔らかいガナッシュを想像していましたが違いました。フォークで切れないチョコでした。

味は…昭和のクリスマスケーキ？？(￣▽￣;)

ショートニングのせいだと思います。苦手な味です(^_^;)

やわらかいロールケーキの生地なのにちょっと残念。

私はバタークリームのタヌキケーキを食べてみたいので、いつになるのか不明ですが心に留めて捕獲しに行きたいと思います(^_^;)