Eテレ 「カナリアの食文化を徹底調査」 ６課 旅するスペイン語

　　　　　　　　　　　　　５月１７日（金）　

　　　　　　　　　　　　　２４℃　　　１６℃　晴れ




　　　　　　　　　　　　　旅するスペイン語　　　　　６課

　　　　　　　　　　　　　カナリア諸島の食文化を調査

　　　　　　　　　　　（旅のスポット）　　　　ラス・パルマス
　　　　　　　　　　　　　ベゲタ市場　　　　　　　　　　Mercado de Vegueta
　　　　　　　　　　　　　魚　　　　　　　　　　　　　　pescado
　　　　　　　　　　　　「海はメロ　陸はラム肉」という美味しい魚だ
　　　　　　　　　　　　大きい！　　　　　　　　　　　　！Que grannde!
　　　　　　　　　　　　大好きだよ　　　　　　　　　　　！Me encanta!
　　　　　　　　　　　　これは・・・・ Esto es・・・・・・
　　　　　　　　　　　　ウサギ　　　　　　　　　　　　　conejo
　　　　　　　　　　　　すみません　これは何ですか？　　perdon,¿que es esto?
　　　　　　　　　　　　カナリアの代表的なソースだ
　　　　　　　　　　　　辛いだろう？　　　　　　　　　　¿Caliente?
　　　　　　　　　　　　恋のフルーツだ　　　　　　　　　Fruta del amor
　　　　　　　　　　　　なんて美しいんだ！　　　　　　　！Que bonita Y ocho anos
　　　　　　　　　　　　（今日のフレーズ）
　　　　　　　　　　　　おなかがすいています　　　　　　Tengo hambre
　　　　　　　　　　　　私は３８才です　　　　　　　　　Tengo Treinta Y ocho anos
　　　　　　　　　　　　娘が一人います　　　　　　　　　Tengo una hija
　　　　　　　　　　　　　　　　ウツボ　　　　　　morena
　　　　　　　　　　　　　　　　タコ　　　　　　　pulpo
　　　　　　　　　　　　ありがとうございました　　　　　　Muchas gracias
　　　　　　　　　　　　どういたしまして　　　　　　　　　De nada
　　　　　　　　　　　　またね！　　　　　　　　　　　　　Hasta luego Chao
　　　　　　　　　　　　　　　　　レストラン　　　restaurante
　　　　　　　　　　　　２人お願いします　　　　　　　　　Queriamos　comer para dos
　　　　　　　　　　　　　　　　　マグロ　　　　　ayun
　　　　　　　　　　　　　　　　　エビ　　　　　　gamba
　　　　　　　　　　　　　　　　　イカ　　　　　　calamar
　　　　　　　　　　　　　　　　　アサリ　　　　　almeja
　　　　　　　　　　　　　　　　　ジャガイモ papas (カナリア諸島）
　　　　　　　　　　　　　　　　　ジャガイモ　　　patatas (スペイン本土）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　arrugadas con mojo
　　　　　　　　　　　　　お願いします　　　　　　　　　　　　por favor
　　　　　　　　パパス・アルガタスとホモソースをお願いします　　　　　arrugadas con mojo
　　　　　　　　　　　　　あと　ゴフィォもお願い・・・・
　　　　　　　　　　　　　トウノのジュースも・・・・・
　　　　　　　　　　　　　トウノのジュース　　　　　　　　　　１Zumo de tuno
　　　　　　　　　　　　　　　　　ウチワサボテンの実
　　　　　　　　　　　　　名物のゴフィオ　　　トウモロコシ粉で作った島の名物料理です　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　スペイン人が来る前にグァンチュ族（先住民）の文化があった
　　　　　　　　　　　　　１４９６年カスティージャ王国（後のスペイン）が征服

　　　　　　　　　　　　　パパス・アルガスタです
　　　　　　　　　最も人気は赤いモホソースをつけて食べます　緑のモホソースもあります
　　　　　　　　　　　　　　　　赤いモホソース　　　　　　　　mojo rojp
　　　　　　　　　　　　　　　　緑のモホソース　　　　　　　　mojo verde
　　　　　　　　　　　　　緑のモホソースが好き　　　　　　　　Me gysta el mojo verde
　　　　　　　　　　　　　お腹が空いているんだよね？　　　　　¿Tienes hambre,　¿verdad?
　　　　　　　　　　　　　おなか　いっぱい　　　　　　　　　　Estoy lleno
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　私は急いでいます　　　　　　　　　　Tengo peisa
　　　　　　　　　　　　　私は時間があります　　　　　　　　　Tengo tiempo
　　　　　　　　　　　　　私は暑いです　　　　　　　　　　　　Tengo calor
　　　　　　　　　　　　　私は寒いです　　　　　　　　　　　　Tengo frio

　　　　　　　　　　　　　どの料理が一番気に入りましたか？　　¿Que es lo que mas le gusto?
　　　　　　　　　　　　　これが好きでした　　　　　　　　　　Me gusta esto
　　　　　　　　　　　　　ゴフィオです

　　　　　　　　　　　　　もしよければ　お教えしますよ
　　　　　　　　　　　　　コック服を着せてあげましょう
　　　　　　　　　　　　　よし！行こう！　作りましょう
　　　　　　　　　　　　　わかりました　　　　　　　　　　　　　Muy bien
　　　　　　　　　　　　　ゴフィオを作りましょう
　　　　　　　　　　　　　緑のモホソースをここに入れて
　　　　　　　　　　　　　赤いモホソースも入れてください
　　　　　　　　　　　　　次はゴフィオ
　　　　　　　　　　　　　このスープがとても重要なんです
　　　　　　　　　　　　　欠かせないのが魚のダシです。
　　　　　　　　　　　　　ここに秘密があるのですね
　　　　　　　　　　　　　何が入っているかは内緒ですね
　　　　　　　　　　　　　パアエリアにも使う
　　　　　　　　　　　　　魚介のスープやパエリアやゴフィオなど
　　　　　　　　　　　　　全ての料理にこの魚のダシを使います
　　　　　　　　　　　　　このダシがキッチンの要。　　味の決め手です
　　　　　　　　　　　　　プツプツと小さな泡がたってきたら完成です
　　　　　　　　　　　　　上手にできました　　　　　　　　　　　　　Este es muy bueno
　　　　　　　　　　　　　おいしい　　　　　　　　　　　　　　　　　Muy rico
　　　　　　　　　　　　　テルの働きぶりはどうでしたか
　　　　　　　　　　　　　働きぷり？　　　　　　　　　　　　　　　¿Trabaja?
　　　　　　　　　　　　　どうかって？　一日目にしては上出来だ　
　
　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　次はラム酒工場へ潜入！