Eテレ 旅するためのスペイン語（10）花と笑顔 パティオ

　　　　　　　１２月１０日　（土）
　　　　　
　　　　　　　１５℃　　　５℃　晴れ




　　　　　　　花と笑顔あふれるパティオ

　　　　　　舞台はアンダルシア。イスラム時代の栄華を誇るアルハンブラ宮殿などの世界遺産を
　　　　　　はじめ、中世の面影を色濃く残す古都を訪ねます。
　　　　　　　一緒に旅で使える表現を覚えましょう！

　　　　　　アンダルシアを舞台にしたシリーズ第１０回！　
　　　　　　今月訪れるのはアンダルシア随一の歴史を誇る町、コルドバ。
　　　　　　今回はパティオと呼ばれる中庭とそこで花とともに暮らす人々の生活を紹介します。

　　　　　より多く　または　　　　　　　mas o menos........まあまあ



　　　　　　旅をもっと楽しくするフレーズは「私はのどが渇いています」。
　　　　　　アンダルシアの暑い夏には必ず覚えておきたい表現です。


　　　　今日の動詞は　　　　tener.........持つ

　　マルタ・マルティンさんです　
　　　　みなさんこんにちは！
　　　　きょうのコルドバはとても暑いです
　　　　なんてきれいな花がたくさんあるの！
　　　　とてもすてきなパティオですね！
　　　　ここは中庭でとても古い家なんです
　　　　５００年以上前の１６世紀からある家なんですよ
　　　　ちょうどパテオのことで集まっていたんです
　　　　お手入れは毎日何時間もかかるんですよ
　　　　根気よく手で一つずつ水をやるんです
　　　　毎日毎日　朝か夜
　　　　日が昇って暑くなる前に水をやります
　　　　
　　　　芳香植物を持ってきました
　　　　それと治療効果もある植物も　芳香植物が多いかな
　　　　特に植物を壁にかけたり覆ったりすること
　　　　これらはすべて家を涼しくするためなの
　　　　木が壁にくっつくと自然の断熱材みたいになるから
　　　　
　　　　みなさんのパテオの文化や歴史を教えて
　　　　いただけて　嬉しかったです

　　　　　　　タイル........azulejo
　　　

　今日のキーフレーズ
　　　Tengo sed.　　　　　　　　　　　　私はのどが渇いています。
　　　Tengo.......テンゴ.....動詞　（私は持つ）
　　　sed.......セ「セッ」のように読みます.....（のどの渇き）


　　　　　　ーーー　キーフレーズの仕組み　ーーー
　
　　　　（Tengo) ＋　（sed ).
　　　　　動詞　　　（のどの渇き）
　　　　（私は持つ）

　　　　　
　　　　　　ーーー　キーフレーズを応用してみよう！　ーーー

　　　　　hambre......空腹　➡　　　Tengo hambre.......私はおなかがすいています。
　　　　　sueno......眠気　➡　　　　Tengo sueno......私は眠いです。　　sueno....スエニョ
　　　　　calor......暑さ　　➡　　　　Tengo calor.....カロル　　私は熱いです。
　　　　　frio....... 寒さ　　➡　　　　Tengo frio.....フりオ　　　私は寒いです。
　　　　　dolor de cabeza.....dolor...ドロル　　cabeza.....カベサ　　私は頭が痛いです。


　　　　▼「アンダルシアの郷土料理」では、コルドバで愛され続ける米料理、

　　　　　「ペロル・コルドベス」を作ります。

　　　　　　Perol cordobes
　　　　　　　昔から愛されている地元の味です。

　　　　　　教えてくれるのは　アントニオ・フラドさんです

　　　材料（2人分）
　　　　鶏の手羽元　　　　　　　２００ｇ
　　　　豚肩ロース　　　　　　　１５０g
　　　　生チョリソ　　　　　　　１００ｇ
　　　　タマネギ　　　　　　　　1個
　　　　ニンニク　　　　　　　　３片
　　　　マシュルーム　　　　　　1パック
　　　　トマト　　　　　　　　　１個
　　　　赤ピーマン　　　　　　　1/2個
　　　　ピーマン　　　　　　　　１個
　　　　さやいんげん　　　　　　８本
　　　　白ワイン　　　　　　　　40ml
　　　　オリーブオイル　　　　　50ml
　　　　
　　　　スパイス
　　　　　パプリカパウダー
　　　　　サフラン
　　　　　コショウ

　　　　　塩
　　　　　米（無洗米）　　　　　　１合
　　　　　チキンブイヨン　　　　　１ℓ
　　　作り方　　
　　　１　鍋にオリーブオイルを入れ、塩を振った鶏の手羽元と豚肩ロースを焼く。　
　　　　　　しっかり焼き色がついたら取り出す。
　　　　２　トマト以外の野菜、ニンニクを細かく切り、鍋に入れて炒める。
　　　　３　タマネギが半透明になったらトマトをすりおろし、ピューレ状にしていれる。
　　　　　　　トマト缶などでもOK。
　　　　４　肉を鍋に戻し白ワインを加え、アルコールが飛んだらスパイスを加える。
　　　　５　チキンブイヨンを鍋に注ぎ、沸騰するのを待つ。
　　　　　　沸騰したら塩を加え、ふたをせずに２０分煮る。
　　　　６　米と食べやすい大きさに切った生チョリソを加え、中火で１５分炊く。
　　　　　　火を止め、５分ほどそのまま蒸らす。