2023年もまた、
お客様と共に日々を過ごしてまいりました。
感謝しかありません。
正直なところ、
以前できていたことができなくなり、
サービス面ではご不便をおかけしていることもあります。
大変申し訳ありません。
そんな状況ではありますが、
マイナス面を受け入れながら、
これからもお客様と共に時を刻んでいきたい、と
強く願っています。
何か、どこか、、、、なのかはわかりませんが、
これからも努めてまいりますので、
どうぞよろしくお願いいたします。
本当にありがとうございました。
良い年をお迎えください。
40年ほど前に思い切って購入した、
馬毛の裏ごし器。
手に伝わる感触も柔らかくていいのですが、
「面倒だな、マッシュして済ませたい」
、の、気持ちがムクムクと。。。
それでも、エイヤ！と、
サツマイモ2個分、頑張りました(^_^;)
、、、いつまでできるだろうか。。。
おせちの卵料理は、伊達巻きも、柿巻き卵も
ゆで卵を形を整えて蒸して作るものも、
手間がかかるわりには、好みではなく、うーーーん(^^;;
今年は初めて、ふくさ焼き卵に挑戦です。
昭和55年のNHKきょうの料理のテキストをもとに
半熟になった後、オーブンを使って焼いてみました。
型が今ひとつでしたが、いい感じで仕上がりました。
来年はバウンドケーキの型に移しかえて、再チャレンジ！
に-ぼ-しの日？
豆を水に浸したり、日持ちのする田作りを作ったり、
ドンコを何個か水につけました。
一年の終わりの、おせち作りスタートです。
見えない風の、流れと滞留の結果の、微妙な曲線。。。
防風林候補のちびっ子たちの盾とするための
工夫のつもりなのですが、、、ビミョー(･_･;
ジュニの視線の先、アスパラ冬枯れの地上部の向こうの
雪が少し盛り上がって見える辺りの下に、
イチゴが眠っています。
この夏は、暑くて暑くて、
イチゴにとってもしんどかったかな？
春になって、また元気な苗に再会できますように^_^
まずは丸太を運び出し、
払い落した枝の積み込み作業は、
日をまたいで続き、
今日の午前中で終了しました。
スッキリして、寂しいくらいです。
いろんな人や機械や車両が関わった、
初めての大きな作業でした。
ありがとうございました。
ちょうど今、
コテージのダイニングチェアの件を進めているせいか、
自分のところの木を材にして、
形を変えて、また一緒に暮らす、、、
なんて、いいな、なんて思ったりします。
朝から凍てつく寒さでした。
うっすら雲が広がっていますが、
今日も月夜で、少し星が見えています。
良いクリスマス、そして幸せを。
アプローチを出て、toi さんに向かうと、
半分くらいのところで、
吹き溜まりの名残りに出会います。
一月にハマった場所とほぼ同じ位置です。
風が抜けたところで、どこかにぶつかって、
溜まったのか、、、なんともわかりません。
仮にそこをクリアできたとしても、
次々難所が生まれる気がします(^^;;
うまいこと付き合って、
暮らしになるべく支障がないように
工夫しながらの、冬の生活です。
今日も明日も風があまりないので安心^_^
この吹き溜まりと反対方向、
アプローチを出て、右側方向の様子です。
今年の伐採後の搬出作業が、始まります。
積雪時は、動物の足跡から
色々想像するのが楽しい^_^
ウサギも元気に跳ね回っているようなので、
安心しましたが、
そういえば、菜園のブルーベリーを囲う作業、、、
完全に抜けていました。。。。。
今朝の雪を踏む音をFacebookにアップしますので、
どうぞ、ご覧ください。アカウントは、
Easy Living Terrace (イージーリビングテラス) です。
