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easy living style - イージーリビングスタイル

北海道十勝の、B&Bスタイルの宿Easy Living Terrace(イージーリビングテラス)の日常をお伝えします。

北海道生活、あったらいいな♪

2021-11-13 14:10:48 | イージーリビングテラスのキッチン

9月初めが美味しい盛りだったトウキビを

茹でてバラして冷凍保存しておいたものを

130度前後で、1時間半から2時間ほど焼き、

しっかり乾かしたものをちょっと粗めに挽いて、

熱湯でふやかし、小麦粉などと混ぜてこねて、

冷蔵庫で一晩成型発酵。

今朝はトウキビパンでした。

大きな冷凍庫、今の季節ホームセンターなどに並んでいます。

スペースが許せば、必需品かな。



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2 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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Unknown (ジュニくん大好き)
2021-11-14 17:43:04
とってもおいしかったです!
またいただきたいな。
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Unknown (easylivingterrace)
2021-11-21 12:11:02
ジュニくんだいすきさん、
季節によりますが、またぜひどうぞ!
ジュニは、いつでも待っています!
ありがとうございました。
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