昨日から砂糖をまぶして一晩置いておいたルバーブ。
ジャムになりました！！
どのレシピを見ても『酸っぱい！！』とあるので、
りんごをすりおろしたものも少しくわえて作ったのですが、
美味しかったです！！！
イージーリビングテラスで育てているベリー類を使った、他のジャムに比べると、
酸っぱさは、全く気になりません。
この次にルバーブを収穫したら、ルバーブだけでジャムにしてみます。
畑をルバーブ用にもっと広げたくなりました（汗）。 Easy Living Terrace