トマトラーメン

今日は午前中少しお仕事があり、午後の便で仙台に戻ります。仙台には夕方遅くの到着になりそうです。

昨日は久しぶりの長時間しゃべり続けたので、今朝は少しのどが荒れています。今日はこの後、シャワーを浴びて、ちょっとだけ調べ物をします。

ところで、昨晩「トマトラーメン」という珍しいラーメンを食べました。昨日の晩、以前の生徒の方(今はカイロプラクターとして開業されています)に誘われて、行ってきました。場所はよくわかりませんが、地元では評判のいいラーメン屋さんだそうです。

いつもなら相当混んでいるとのことでしたが、昨日は日曜日の遅い時間(10時頃)だったので、われわれが到着したときは空いていました。

トマトラーメンは、ちょうどスパゲッティをラーメンにしたような味でした(ミートソーススパゲッティ)。このように書くと、あまりおいしくなさそうに聞こえますが、これがなかなかの味でした。スープはしっかり出汁が効いていて、麺も太めのしっかりとしたものでした。

でもこれは、一つ間違うと、すごくまずいラーメンになりそうな気がします。そういう意味で、このラーメンを考案した人は、その開発に随分と試行錯誤したのではないかなと、トマトラーメンを食べながら思ったのでありました。

 

Dr.S

 

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