お日さま食品？？？

日本には、伝統的な食文化がある。
最近は、「食育」などと造語を創って、食への関心を高めよう！とす
る動きもあるが、個人的には、健全なる食欲こそが大事と考える。

先日、近くのスーパーで立派なアジが140円で出ていたので、２本
買い、１本は刺身におろして、骨はあら汁にして食べ、
残りを家のベランダの物干しで、一夜干しにしてみた。
お正月の、お頭付きとして食べたいと思う。

同じく、干し柿も吊るしてみた。
先に早川町に行った時に、１個だけ買って来た物だ。
鳥に食べられないか心配していたが、そろそろ食べられそうである。

いずれも、お炬燵に合う風情・味覚である。