只今、発酵しています・・・

久々に、無添加ブドー果汁のウエルチが安く手に入ったので、

手作りワインに挑戦中です。

最初、生ワインなるものの澱で試してみましたがダメでした。

そこで、初めて専用の酵母菌（写真右：５ｇ３００円ほど）を

買って試してみました。次第に、気泡が出てきました。

趣味のお酒は、アルコール度数１％くらいにおさえないと、

酒税法違反になるようです。気を付けましょう。