ゴーヤーデザート

天草を煮出して固めたものに（ところてん？）
いつも黒蜜ときなこをかけて食べているのだけど、
ふと思いついてゴーヤーの絞り汁とレモン汁と
メープルシロップで食べてみた。

期待はしてなかったけど
ん？さっぱりしてなかなかいいかも。
ただしゴーヤー好き限定…

にんにく

夏前に収穫して縁側に広げておいたのを
今さらながら吊るして干すことに。
麻ひもで両側に４本くらいずつ束ねて、竹の棒にひっかけていく。
抜け落ちないようにぎゅっときつく縛っていたら、
全部終えたときには指にマメができていた。

今年のにんにくはとても小さくて
あぁ失敗だ…と思ったけれど、
むくのがちょっとめんどくさいだけで、
食べてみると香りが強くてとてもおいしい。

しばらくはスーパーで買わなくても済みそうだ。