新緑

柿の木の葉っぱを
下から見上げるのがきれい。

いちごジャム

毎年恒例となりつつある春のいちごジャム作り。
いちご狩りのシーズンの終わりになると
熟れたいちごを大量に安くゆずっていただけるので
とってもありがたい

なかにはジャムにもできないほど傷んだものもあるので
せっせとヘタを取りながら選別し水洗いして
鍋の中に放り込んでいく。

いちごの半量のてんさい糖と、
庭に生えてる夏みかんの汁を絞って入れて
あとはコトコトコトコト煮つめるだけ♪

と、油断していたらこの始末
この後キレイに拭いたつもりだったけど
翌日にはどこから来たのか嬉しそうなアリさんの姿が…

たまごかけごはん

友人である宮崎の自然農園こころさんより
送っていただいた卵、その名も「ぴよたま」。
卵を産み始めたばかりの若い鶏が産んだもので、
小さいけれどクセがなく本当～においしい。
これを卵かけごはんにすると…至福…！
鶏さん卵さんこころさんに感謝。

この感動を表したく
思わず雑誌うかたま風（？）に、記念撮影。