Thai Curry イエローカレー

お気に入りのヤマモリタイカレーシリーズ。

マッサマン、グリーンカレー、プーパッポン、レッドカレー、パネーン、マンゴーカレーに続き、今回はイエローカレー。

辛さは3。ヤマモリのサイトによれば、「揚げた玉ねぎと、ゴロッと大きな鶏肉とじゃがいもが入っています。ハーブとスパイスの香りにココナッツミルクが効いた本格的なタイカレーです。」だそうです。

原材料はこちら。

ごはんにぶっかけてみました。

このシリーズの中ではもっとも具が多いという印象です。
鶏肉とじゃがいもがごろごろしていて、日本のカレーに近いですね。
それでもタイ料理らしいスパイシーさと、ココナツミルクのまろやかさを感じる美味しいカレーでした、ごちそうさま。

[ヤマモリ株式会社]
三重県桑名市陽だまりの丘6-103
https://www.yamamori.co.jp/

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p.s. 旅館の食事をざっくり計算してみた。カロリーは想定内だったけど、カリウムが半端ない。