Thai Curry マンゴーカレー

お気に入りのヤマモリタイカレーシリーズ。

マッサマン、グリーンカレー、プーパッポン、レッドカレー、パネーン、に続き、今回はマンゴーカレー。

辛さは２。ヤマモリのサイトによれば、「マンゴーの甘酸っぱさとたっぷりココナッツミルクのコクが溶け合ったまろやかな味わいが特徴」だそうです。

ココナッツミルク、マンゴーピューレに砂糖もはいってますよ。

ごはんにぶっかけてみました。
頻繁にタイカレー食べてるのでそろそろ長粒米も用意した方がいいかな。

淡いクリーム色のスープに、鶏肉がたっぷり入っています。
マンゴーのフルーティな甘さを感じながら、その芯にはスパイスの風味も感じられます。
カレーは辛い方が好きだけど、たまにはこういうカレーもいいな、と思いながらごちそうさま。

[ヤマモリ株式会社]
三重県桑名市陽だまりの丘6-103
https://www.yamamori.co.jp/

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p.s. 今日は飲み会。夕食はおおざっぱな数値。アルコール摂取カロリー高い。