Zen’s Room

一番好きなラーメンは、やっぱり二郎。
でも、いい歳なので控えめに食べてます。

ラーメン二郎 荻窪店

2018年02月17日 | 18二郎・らーめん
今週二度目の荻窪店です。
土曜はけっこう並んでいるので避けていたのですが
今日は我慢できなくて行ってみました。
到着時、並び4人くらい。
予想より少ないなと思っていたら
店内から食べ終わって出てきたお客さんが
なんと同級生だったのでビックリ。笑
しかも、その同級生が着いたときは20人くらいの並びだったそうで
私はラッキーだったようです。
そして、いつもの助手さんじゃない初めてお見かけする女性助手さんでした。
小ラーメン麺半分+生卵。(ニンニク半分)¥700+¥50
お味の方はバッチリ好みで大満足な一杯でした。


荻窪店18/8
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冩楽と而今

2018年02月17日 | 日本酒・お酒
日本酒はちょこちょこと買っているのですが
写真撮るのが面倒で記事にしないまま飲んじゃうことも多いです。
今回は而今が売っていたので写真撮りましたよ。
一人に一本だけですけど
売ってること少ないのでラッキーでした。
それと最近お気に入りの冩楽純米酒と冩楽純米吟醸。
その他に亀齢萬年を四本買ってきました。
今回は何度も飲んだことのある安心安定の物ばかり。
気にいると同じ物を飽きるまでが私の性格のようです。

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ラーメン二郎 荻窪店

2018年02月14日 | 18二郎・らーめん
昨日の荻窪二郎です。

今回も小豚ラーメン麺半分+生卵。(ニンニク半分)¥850+¥50

いつも通り、荻窪店は安定して旨いです。

特に豚が美味しくて大満足な一杯でした。


うちの会長が突然入院になってしまい
今週のお休みがなくなってしまいました。
トロサバ釣れているのに悲しい。涙
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寿司ランチ

2018年02月10日 | 飲んだり食べたり
昨日は仕事を休みにして、またトロサバとヤリイカと思っていたけど
まだ冷凍庫にも冷蔵庫にも釣った魚が残っているから
釣りは来週にして、自転車で野猿二郎にしようと予定してました。

が、しかし、、

何故か朝になって奥さんから二郎行きを反対されてしまったので
しかたなく、近所のお寿司屋さんでランチすることになりました。
まずは生ビール。



それと、ランチの握り。



ここで、うちの両親とゴルフ仲間だった大将から
20年以上前の一緒に行ったときの写真を見せて貰って
ちょっと笑えました。

うちの奥さんはあられ丼。
ランチは安いです。



二杯目はハイボール濃いめ。



穴子丼も追加。
皮の焼き加減が好きな感じで美味しかった。



その後は、午前中に仕込んで置いた手羽先の冷燻作り。
スパイス塩を振りかけて数時間干しておきました。



スーパーで貰ってきた段ボール箱を二つ繋げて
これで燻します。
気温が低い時限定ですけど、この方法で冷燻が出来るのですよ。



鳥肉で作るのは初めてなので、この時点ではまだ不安。



二時間ほど燻したら
試しにグリルで焼いて味見です。



かなり旨かったので成功ですね。
また作ろう。
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ラーメン二郎 荻窪店

2018年02月07日 | 18二郎・らーめん
今週の荻窪二郎です。
小豚ラーメン麺半分+生卵。(ニンニク半分)¥850+¥50
豚が美味しすぎて、本日も120点満点!!
最後にスープ飲み過ぎました。



荻窪店18/6
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