ウルフ・ブラス イエロー・ラベル カベルネ・ソーヴィニヨン 2015Wolf Blass Yellow Label Cabernet Sauvignon 2015お国：オーストラリアお里：南オーストラリア葡萄：カベルネ・ソーヴィニヨン輸入者：トレジャリーワインエステーツジャパン株式会社販売者：ロピア港南台店価格：1199円
ウルフブラスのワインはレッドラベルやイーグルホークは何度か飲んでるの . . . 本文を読む
パスクア キャンティ 2015Pasqua Chianti 2015お国：イタリアお里：トスカーナ葡萄：サンジョヴェーゼ輸入者：国分グループ本社株式会社販売者、価格：失念
パスクアってメーカーなんですね、このときにも飲んでました。
さて、この日は勝浦の寒サバヤリイカリレーから帰ると、マイドータと孫ちゃんが晩御飯食べにきてます。
孫ちゃんはまだ食べられないけど、気合入れて料理しますかね . . . 本文を読む
ブシャール・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ ピノ・ノワール ラ・ヴィニエ 2015Bouchard Père & Fils Bourgogne Pinot Noir La Vignée 2015お国：フランスお里：ブルゴーニュ葡萄：ピノ・ノワール輸入者：サントリーワインインターナショナル※いただきもの。ハーフボトル。
先日の釣りでN山さんからいただいたワイン。ご . . . 本文を読む
Velata Tintヴェラタ ティントお国：スペインお里：バレンシア葡萄：ボバル、カベルネ・ソーヴィニヨン輸入者：コルドンヴェール株式会社※いただきもの
ユカリンからもらったテーブルワイン、いつもありがとう！
凍らしておいたスミイカを2つ解凍して刺身に。
一部、切り方を変えてみたのですが、写真だとわかんないですね^^;
ゲソとえんぺらは炒め物にしようかと思ったけどまた次の . . . 本文を読む
はこだてわいん 年輪 赤お国：日本お里：北海道ハーフボトル※いただきもの
ユカリンからいただきものの辛口ワイン、いつもありがとうございます。
ちょうどマイドータと孫ちゃんが晩御飯食べにきてたので、気合い入れて捌きますか。この日のキンメと、この日のスミイカ、刺身盛り合わせ。紅白でお正月らしい。
沖ノ瀬キンメは脂のりのりですよ。
天ぷらの準備もできました。野菜はかぼちゃ、なす。 . . . 本文を読む
フェラトン・ペール・エ・フィス リュベロン ルージュ 2015Ferraton Père & Fils Luberon Rouge 2015お国：フランスお里：リュベロン輸入者：コルドンヴェール株式会社販売者：やまや洋光台店価格：1000円くらい
ライトながらしっかりしたボディの赤です。
元旦は老夫婦だけの静かな正月でしたが、2日はマイサン、マイドータ夫妻に孫ちゃんも来て、一 . . . 本文を読む
サン・ペドロ セレクテッド・ヴィンヤーズ カルメネール 2016San Pedro 1865 Selected Vineyards Carmenère 2016お国：チリお里：レイダバレー葡萄：カルメネール輸入者：コルドンヴェール株式会社販売者：やまや洋光台店価格：1800円くらい
お正月のワインはチリのカルメネールで。
teruterubouzさまが箱詰めしたおせち。最 . . . 本文を読む
マルキ・ド・ベルン ボルドー・シューペリュール 2012Marquis de Bern Bordeaux Supérieur 2012お国：フランスお里：ボルドー葡萄：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン輸入者：株式会社 明治屋※いただきもの
年老いた母親が釣り魚をおすそ分けしている御近所さんからのプレゼント。しっかりしたボディのボルドー。マルキドボーランは飲んでいますが、マルキ . . . 本文を読む
モンテシーリョ リオハ クリアンサ 2014Montecillo Rioja Crianza 2014お国：スペインお里：リオハ葡萄：テンプラニーリョ輸入者：コルドンヴェール株式会社販売者：やまや洋光台店価格：1382円
ちょっとお高めのスペインワインは飲み口すっきり。
マイドータが孫ちゃんを連れてご飯食べにきたので、気合入れて刺身を引きますか。
この日釣ったヒラメと、この日のア . . . 本文を読む
サラ・ヴィヴェ ブリュットSala Vivé Brutお国：メキシコ葡萄：シュナン・ブラン、セミヨン、ユニ・ブラン、ピノ・ノワール、マカベオ輸入者：コルドンヴェール株式会社販売者：やまや洋光台店価格：798円
クリスマスなもんで、泡入りワインを飲みましょう。
珍しくメキシコのお酒。テキーラだけかと思えば、スパークリングもあったとは。しかもこのワイン、かなりイケてます。
. . . 本文を読む
ダークホース ビッグレッドブレンドDark Horse Big Red Blend No.33.1お国：アメリカお里：カリフォルニア葡萄：マルベック、メルロ、シラー、テンプラニーリョ輸入者：サントリーワインインターナショナル販売者、価格：失念
どっしりカリフォルニアの赤ワインは、このときにも飲んでます。
スミイカのえんぺら、身の切れ端がどっさりあるので唐揚げに。
外側カリッ、噛むとグ . . . 本文を読む
セリエ・デ・プランス コート・デュ・ローヌ 2016Cellier des Princes Côtes du Rhône 2016お国：フランスお里：ローヌ海岸葡萄：グルナッシュ、ムールヴェードル、シラー販売者：富士スーパー価格：1100円
すっきり切れ味さわやか、ローヌの赤はマダイとスミイカで。
刺身盛り、生タラコ添え。
スミイカとタラコの相性、抜群ね♪ . . . 本文を読む
マプ カベルネ・ソーヴィニヨン 2016Mapu Cabernet Sauvignon 2016お国：チリお里：セントラルバレー葡萄：カベルネ・ソーヴィニヨン輸入者：エノテカ株式会社販売者：KYリカー磯子店価格：1199円
信頼と実績のチリカベ。この日に釣った魚たちでいただきますか。
焼く煮る揚げると、三口コンロがフル稼働。
できあがり。
イサキの塩焼き。
煮魚その１ . . . 本文を読む
ヴュルツブルガ・シュタイン・シルヴァーナー・トロッケン ビュルガー・シュピタール シルヴァーナー 2016Bürgerspital Würzburger Stein Silvaner trocken Bürgerspital Silvaner 2016お国：ドイツお里：フランケン葡萄：シルヴァーナー※いただきもの
ユカリンからのいただきもの。美味しい白なんだけど . . . 本文を読む
デュック ロワイヤル ボージョレ ヌーヴォー 2018Duc Royal Beaujolais Nouveau 2018 お国：フランスお里：ボジョレー葡萄：ガメイ輸入者：コルドンヴェール株式会社※いただきもの
アジをお裾分けしたら、またもやボジョレーをいただいてしまいました、すみません。こないだのボジョレーがかなり美味しかったのですが、こちらもまた美味しい。今年の葡萄は良いようですね。
. . . 本文を読む