Bouchard Père & Fils Bourgogne Pinot Noir La Vignée 2015 ～ アジ

ブシャール・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ ピノ・ノワール ラ・ヴィニエ 2015
Bouchard Père & Fils Bourgogne Pinot Noir La Vignée 2015
お国：フランス
お里：ブルゴーニュ
葡萄：ピノ・ノワール
輸入者：サントリーワインインターナショナル
※いただきもの。ハーフボトル。

先日の釣りでN山さんからいただいたワイン。ごちそうさまです(^^)
上品なブルゴーニュ赤ですよ。

ヴィンテージは2015年。

小ぶりのアジは半身の刺身で。
真冬のアジらしからぬ脂の乗り、おそるべし東京湾。

中骨がこんがりと揚げます。

アジウィング！

サバのようにぶっとい大アジは塩焼きで。

ちょと焦げたけど気にしない^^;

ぺりっと皮を剥がすと、ふわふわ～。

そしてこれもN山さんのお土産、ゆで落花生。
知る人ぞ知る落花生ブランド、千葉半立ですよ。

中国産の南京豆とは一線を画します。

野菜もとらないかんで、と白菜とじゃがいものスープ。

さくっと空いて、ごちそうさま。