ながらみ・・
なんとなんと、地元のスーパーにありました
栃木で売ってるのは初めてみました。
ちょっと調べてみたら、愛知、静岡、千葉、九州の一部で摂れるそうです。
今は少なくなってしまったらしいです。
特に静岡。子供の頃はよく食べていました。
塩を入れてゆでて、爪楊枝で中身を出して食べます。
砂だしはしてあるのでジャリジャリ感はないはずなのに・・
ちょっとじゃりじゃりしてました
でも、懐かしい味。磯の風味いっぱいでおいしい貝です。
たまにヤドカリが混じってることがありますが
ゆでると赤くなるのでわかります。
２個ありました
これに似た味で、伊東に義兄宅に行くと出してくれる、
通称「しったか」とゆう貝があります。
これもおいしいんです
今夜は寒いので鍋にします
ポテトサラダも作りました
ながらみ、知らなかったでしょ？
こっちに売ってたけど、食べ方を知ってる人は
少ないんじゃないかな・・
静岡はお魚が新鮮でおいしいです♪
こっちに来て驚いたのは、魚屋が少ない。
ほとんど無い。
とらこさん、砂抜きしてある物を買ってみてね。
あさりもそうですけど
あのジャリジャリ感は
ながらみを売ってたスーパーの名は
”Dユー”です
前の話だけど私が行ったラーメン屋さんは
”FうFう亭”です
おススメですよ
K番も近いです～おいしいね
見たことない貝だし、食べかた知らないので買ったことありませんでした。
今度見かけたら買って塩茹でしてみます。
静岡はいろいろな種類の魚があるので、食事は週４～５日は魚です。
那須に帰ると種類がなくて…ね。
ちなみにそのス－パ－の頭文字は？