MKママといなかおやじ( ˙灬˙ )の『四季つれづれ』

古希を迎た田舎おやじがMKママ(家内)と孫とワンコで綴る気まぐれ日記。

冬はあったか、自家製の野菜とレモンで、あっさり塩レモンラーメン!

2021-01-30 17:41:00 | MKママごちそうさま
 冬の寒い日は、自宅であっさりラーメン、自家製の野菜とレモンを使った塩レモンラーメンを初めて作ってもらいました。

 レモンの輪切りに旬の野菜、ねぎに水菜をトッピング、まぁ試作品と言ったところでしょうか。

 最近、がっつり系ラーメンが多い中で、これはまた、あっさり、鶏ガラスープに少し塩とニンニクを加え、輪切りレモンをたっぷりと、レモンの酸味と新鮮野菜がマッチして、まろやか、もう一杯お代わりできるほどのさっぱり系、2人でおいしくいただきました。

 そうですね、鶏ササミを少し加えたら更においしさアップかも知れません。

 
 









コメント (10)
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