「リトルギフト」のチキンナゲットを作りました

リトルギフトに載っていた野菜＆豆腐入りチキンナゲットを作りました。



鶏ひき肉ではなく、鶏ムネ肉をフードプロセッサーでミンチ状にして作りました。
お豆腐を使ってるので、ふんわりした感じになりますが
その中にもジューシーさが欲しかったので、1cm角に切ったお肉を混ぜました。
細かく切ったにんじん、いんげんが入っていて、見た目にもかわいらしいです。
うまいっす、これ。

成形と衣づけが大変ですが（手がねちょねちょ）、作ったかいがありました。
成形と衣づけが大変だったので、
大きめに形をまとめて、ハンバーグ状にして焼いても良いかな、と思いました。


英語版があるんですね。