＜昨日のお天道さんは良かったいね。ぽかぽかで、優しくて…。ヒゲもお天道さんと遊んでりゃいいのに、朝飯食うとすぐにユキ子さんに車出してもらって出かけて行ったんだいネ＞
＜あとで聞いたらさ、元総社町の総社神社へお参りして、神棚に飾る新しい神札を請けて来たんだって。「総社神社は初詣の準備の追い込みだったよ」だって＞
＜戻ってきたヒゲは、自転車でJAファーマーズ朝日町店へちょいと買い物に行ってから、野菜と遊び始めたんだいネ。13種類あらいね、あらかたが煮物の材料らしいよ。秩父のお友だちから届いたクワイは皮をこそげて水にさらして、正幸寺の銀杏は鬼皮をむいて薄皮は茹でてからむくらしいやいね＞
＜ヒゲはせっせせっせと働いてたけど、「猫の手を借りるほどじゃねえ！」って言うからさ、オレは日向ぼっこ。12時半ごろまで休みなく働いて、昼食休憩、2時ころからまた働いてたいね＞
＜奥の寸胴鍋は、ローストポークを75℃～80℃で湯煎してるんだいネ。手前の沸騰しているのは戻した乾シイタケを煮ているの、右の鍋は野菜を茹でる湯を沸かしてるのかな。いずれにせよ、ガスコンロはフル稼働だいね＞
＜昼からは、玄関脇の猫窓で見張り役をしてやったんさ。宅配便が来たいね、何が届いたのか分からなかってけど…。それから、ちょいと猫窓から離れてたらチャイムが鳴ってさ、今度は宅配便じゃなくて、家の中まで入ってきちまったんだ、ヒゲの知り合いのＩさんが寄ってくれたのね＞
＜オレは初対面だったけど、男前だし、優しそうだし、金も持ってそうなんで、ここんとこは親愛の情を示しておいた方が得策と考えて、愛想よく応対したんだいネ。そしたら、「かわいいね、かわいいですね」だってさ＞
＜ヒゲの作業は午後4時ごろに終わったみたい。道具片付けて、出来上がったのを保存容器に収めて…。そうそう、何を作ったか見てやってください。番号は昨日からの通し番号だから、⑪からだよ＞
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＜⑪干しシイタケの含め煮、この干しシイタケは鳥山海苔店のおゆきさんからもらって来たんだいネ。⑫長芋の白煮、この長芋もおいただき物でカネコ種苗が開発したネバリスター、⑬昆布巻き、この昆布は亀泉町の関根昆布店で買って来たんですね＞
＜⑭叩き牛蒡、仕上げの段階で摺り胡麻で和えるらしいよ。⑮菜花の煮びたし、この花はアスパラ菜の花です。⑯里芋の煮転がし、野菜はいただき物以外は、JAファーマーズ朝日町店の直売所で買った前橋産の野菜です＞
＜⑰銀杏、三河町の正幸寺の本堂脇の大公孫樹の種です。⑱人参の梅煮、ヒゲが漬けた梅干しで煮たんだいネ。そして⑲クワイの含め煮、秩父で暮らしているお友だちが栽培して送ってくれた吹田クワイ、かわいいね…＞
＜里芋はさっき出て来たいね、一緒しているのは⑳蓮根煮、そして、㉑筍煮、蓮根と筍は前橋産でないよ。筍と一緒しているのは㉒凍み豆腐煮、福島県の立子山の凍み豆腐だいね、おいしいらしいよ＞
㉓ローストポーク、オーブンで焼いたのではなくて、湯煎で低温調理してたいね。㉔数の子の醤油漬け、祝い肴です＞
＜㉕胡桃の飴煮、そして祝い肴の㉖田作り、昨日はここまで、16品を完成させました。これで終わりでなくて、明日もまだやるつもりでいます。＞
＜保存容器の山ができています。夕食後に、冷蔵庫の中を整理して、全部収容するって言ってました。大変なのですが、夕食もちゃんと作って食べてました。それなんで、ブログの記事はCOCOが引き受けたんです＞
＜夕食では、クワイの含め煮の試食をしてました。「不思議な食感だね、他のものにはない魅力だな…」だそうです。それから、鶏のモモ肉の鍬焼きです＞
＜お椀はとろろ汁、それと、キムチにモヤシのナムルでした。ネバリスターもおいしいらしいです、しきりとほめていました＞
＜昼間ちょこっとお見えになった男前のＩさん、忙し振りでおもてなしもしないでごめんなさい。今度はゆっくり遊びに来てください。お待ちしています…、ヒゲに特製弁当用意させるから、ランチなんかいかがですか？＞
三代目若柳吉駒でございます。1937年(昭和12年)に祖母の初代吉駒が始め、伯母の二代目吉駒が受け継いでまいりました直派若柳流美登利会を承継しております。毎年春に開催しております舞踊会は、戦時中の開催禁止と一昨年のコロナ禍による延期を除いて、今年で78回を重ねることができました。来年は4月9日に第79回舞踊会を開くことといたしまして、会員一同精進を重ねております。引き続きご贔屓くださいますようお願い申し上げます。
《最近の美登利会と吉駒リサイタルの舞台をご覧になりたい方は…》
第78回美登利会と第3回三代目吉駒リサイタルはこちらでご覧下さい。
第77回美登利会と第2回三代目吉駒リサイタルはこちらでご覧下さい。
第76回美登利会と三代目吉駒襲名リサイタルはこちらでご覧下さい。
お稽古場は前橋市城東町、詳しくはこちらをご覧下さい