キリ（桐）の花が満開です。三河町の正幸寺の庫裏の南側の空き地、大きな樹全体が薄紫になっていました。
去年の夏からつぼみを準備してきたキリの木です。半年どころか9ヶ月かけて花開いたんです。凄いですね。きれいな初夏の花です。
前日は夜まで雨が降っていました。天気は回復しましたけど、赤城山には雲がかかっていました。朝から北寄りの風も吹いていました。COCOは居間のガラス戸の中から風の音を聴いているみたいでした。
前日まで、すごく賑やかだったこども公園も風の音がするだけです。誰も遊んでいませんでした。JAファーマーズ朝日町店で買い物をして出てきたら、広瀬川の上を白い雲が勢いよく流れていました。
直売所のフキは葉がついていないのが普通になってしまっていて残念な思いをしてたのですが、昨日は葉だけ束にしたのが120円で売られていました。もちろん買いました。家に戻って、フキ、フキの葉、ソラマメ、スナップエンドウを茹でました。フキの葉は水に浸けてあく抜きをします。
それから街へ用足し、緑濃くなった広瀬川の柳も風に揺れていました。流水は、初夏の日差しを受けて眩しく光っていました。
太陽の鐘も緑の中です。北風は朝よりもずいぶん強くなってきていました。太陽の鐘は杜の青嵐に耳を傾けているみたいでした。
用足しの後、平野屋米穀店で金時豆と十六穀米を買って、祖rから三河町の正幸寺に寄って、満開の桐の花を眺めて帰ってきました。
家ではCOCOがクッションの上で昼寝をしてました。寝ていても、COCOの二本の牙は口の外へ出ています。怖くはないですが、なんとなくおかしいです。牙を確認してから、「ひろ子」へ前日の食べもんを運んだ容器等を回収に行ってきて、あとは常備菜を仕込んでいました。
まずは、サバ缶、芽ヒジキ、粗挽きピーナッツ粉、刻み海苔、炒り胡麻でふりかけをつくりました。それから、熊本産の新ゴボウ、舞茸、椎茸、鶏肉の炒め煮です。
厚揚げと人参の煮物、それから、フキの葉の佃煮です。フキの葉の佃煮には削り節を加えました。
フキと油揚げの煮物です。常備菜はこの5品、義母さんにもお届けします。ついでに夕食用の黄身酢をつくりました。卵黄2個、味醂大さじ２、食酢大さじ2、砂糖大さじ1／2、塩少々をホイッパーでよく混ぜて、70℃ほどの湯でホイッパーで混ぜながら湯煎します。トローっと粘りが出てくれば出来上がりです。
夕食のおかずです。主菜はフキの豚肉巻きと鶏肉のカツです。副菜は初夏の野菜に黄身酢を添えて、つけながら食べてもらいます。黄身酢はノンオイルです。マヨネーズよかずっと優しい味です。初夏の野菜に良く合います。汁は、山東菜に黄身酢づくりで残った卵の白身をときました。
カツは一口大の大きさに揚げました。フキの肉巻き、しゃきっとしたフキの食感が楽しいです。黄身酢を添えた野菜は、ソラマメ、フキ、筍、セロリ、ウルイ、スナップエンドウです。野菜それぞれの味を楽しみました。洋風のソースやディップで食べるのもいいですけど、たまには日本食の「ディップ」もよろしいですよ。
今日は用事がありません。何して遊ぼうかな…
ヒゲじいさんの連れ合いの三代目若柳吉駒でございます。
4月6日に第81回美登利会舞踊公演を催しましたところ、たくさんの皆様にお運びいただきまして、誠にありがたく心から御礼申し上げます。会員の舞台に暖かな拍手をいただきとても嬉しく、心から感謝申し上げます。
1937年(昭和12年)に祖母の初代吉駒が始め、伯母の二代目吉駒から私に引き継がれた美登利会を主催しております。昨年の４月には、第80回の舞踊公演を行うことができました、こんなに長く続けることができておりますのも、会を支えてくださる多くの皆様のおかげと、ただただ有り難く、感謝申し上げるばかりです。これからも、どうぞ宜しくお願い申し上げます。
《最近の美登利会と吉駒リサイタルの舞台をご覧になりたい方は…》
第81回美登利会と第6回三代目吉駒リサイタルはこちらでご覧ください。
第80回美登利会と第5回三代目吉駒リサイタルはこちらでご覧ください。
第79回美登利会と第4回三代目吉駒リサイタルはこちらでご覧ください。
第78回美登利会と第3回三代目吉駒リサイタルはこちらでご覧下さい。
第77回美登利会と第2回三代目吉駒リサイタルはこちらでご覧下さい。
第76回美登利会と三代目吉駒襲名リサイタルはこちらでご覧下さい。
お稽古場は前橋市城東町、詳しくはこちらをご覧下さい
恥ずかしいので小さく掲載します。Ｈさんがスマホで撮って送ってくれた写真です。「ひろ子」カウンターの中で、サービスしている私です。エプロンはＦさんからのいただき物、ぐんまちゃんなんですよね。
それで、締めのご飯が「焼きtonむす」だったんですが、写真はありません。想像してください。お椀は、だし巻き玉子とアオサです。皆さんに召し上がってもらった昼食は以上です。料理をするようになったのにはそれなりの訳もあるのですが、60歳を過ぎてからは、作るのが「遊び」となり、食べてもらうのが「お道楽」になっています。お付き合いいただいたみなさんに感謝です。
３日の月例日にお参りしなかった弁天通の大蓮寺の弁天さまにお参りして家へ帰ってきたのは予定よりも３０分オーバーの１２時半過ぎでした。まあ、快適に走れましたんで良かったです。
COCOは２階のベットの上でぐ～すかと昼寝してました。着替えをしたりしてても目を覚ましません。昼食を作って食べて、昼食会の仕込みをしてる間もずっと寝てました。起き出してきたのは５時近くなってからでした。
夜は菖蒲湯でした。湯に浮かぶショウブの葉を見てたら、木曽神社のセキショウの群落が見たくなりました。そのうち行ってみます。朝起きたら外は雨が降り始めていました。今日は友だちと「ひろ子」で昼食会、7人ほどで私の作ったランチを食べて遊んでくれます。朝食休憩をしたら、「味噌かんぷら」や「トンむす」作って出かけます。
ちょっとした買い物を済ませて家にもどると、COCOは椅子のクッションの上に上がっていました。＜あれ、早いね…＞、「うん、また行くんだ…」、＜今度はどこへ？＞、「今度はJAファーマーズ、直売で野菜を見てくらぁ」、＜あ～ね＞。
菜園ではジャガイモの花が咲いていました。そいで、JAファーマーズ朝日町店の直売所で新じゃがを買いました。筍、フキ、ソラマメ、ウドなんかも買い込んで帰ってきたんです。
夕食後のCOCOです。とても機嫌がよろしかったです。どこで寝ようかって考えているみたいでした。
＜桐生にある
